Kura Sushi USA, Inc. (KRUS): نموذج الأعمال التجارية

إذا كنت مهتمًا بالنهج المبتكر الذي تتبعه شركة Kura Sushi USA, Inc. (KRUS)، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. لقد أتقنت سلسلة السوشي الشهيرة هذه فن الجمع المكونات الطازجة مع أحدث التقنيات لخلق تجربة طعام استثنائية. من خلال استراتيجية قماش نموذج الأعمال، سوف نكتشف كيف يوازن كورا سوشي بشكل فعال الشراكات الرئيسية, أنشطة، و موارد لتقديم القيمة لمختلف شرائح العملاء. اكتشف كيف تميزهم عروضهم الفريدة واستراتيجياتهم التشغيلية في المشهد التنافسي لتناول طعام السوشي.

Kura Sushi USA, Inc. (KRUS) - نموذج الأعمال: الشراكات الرئيسية

موردي المأكولات البحرية الطازجة

تعتمد شركة Kura Sushi USA على شراكات قوية مع الموردين لضمان إمدادات ثابتة وعالية الجودة من المأكولات البحرية الطازجة، والتي تعد جزءًا لا يتجزأ من عروض السوشي الخاصة بها. والجدير بالذكر أنه اعتبارًا من عام 2021، تقوم Kura Sushi بتوريد المأكولات البحرية من الموردين الذين يلتزمون بمعايير الاستدامة، وغالبًا ما يستخدمون الموردين الموجودين في شمال غرب المحيط الهادئ. إن التزام الشركة بالمكونات الطازجة يمكّنها من الحفاظ على معدلات رضا العملاء العالية.

على سبيل المثال، في عامها المالي 2022، أبلغت شركة Kura Sushi عن متوسط ​​النسب المئوية لتكلفة الطعام 28% من إجمالي الإيرادات، مما يعكس تركيزهم على الحصول على مكونات عالية الجودة.

مقدمو التكنولوجيا

لتعزيز الكفاءة التشغيلية وتجربة العملاء، تتعاون Kura Sushi مع مزودي التكنولوجيا لأنظمة نقاط البيع وإدارة المخزون والطلب عبر الإنترنت. وفي عام 2022، تعاونوا مع شركات التكنولوجيا لتنفيذ منصة متقدمة للطلب عبر الإنترنت مما أدى إلى زيادة إيرادات مبيعاتهم الرقمية بنسبة 35% سنة بعد سنة. تتضمن شراكاتهم التقنية أيضًا التعاون مع شركات تحليل البيانات لتحسين عروض القائمة بناءً على تفضيلات العملاء.

مزود التكنولوجيا	الخدمة المقدمة	التأثير على الإيرادات
نخب	نظام نقاط البيع	زيادة بنسبة 30% في كفاءة المعاملات
أولو	نظام الطلب عبر الإنترنت	زيادة بنسبة 35% في المبيعات الرقمية
مربع	معالجة الدفع	تخفيض بنسبة 10% في رسوم المعاملات

شركاء الخدمات اللوجستية والتوصيل

تعد الخدمات اللوجستية أمرًا بالغ الأهمية لعمليات كورا سوشي، خاصة في الحفاظ على نضارة المأكولات البحرية والمكونات الأخرى. اعتبارًا من عام 2022، سمحت الشراكات مع مقدمي خدمات التوصيل، بما في ذلك DoorDash وUber Eats، لشركة Kura Sushi بتوسيع نطاق وصول عملائها بشكل كبير. وقد أدى الاستخدام المشترك لهذه الخدمات إلى الإبلاغ عنها نمو 40% في مبيعات التسليم.

شريك التسليم	اختراق السوق	مساهمة النمو
DoorDash	30% من مبيعات التسليم	زيادة 20% في الطلبيات
اوبر إيتس	25% من مبيعات التسليم	زيادة 15% في الطلبيات
جروبوب	15% من مبيعات التسليم	زيادة 10% في الطلبيات

شركاء التسويق والإعلان

توظف كورا سوشي العديد من الشراكات التسويقية والإعلانية لتعزيز رؤية العلامة التجارية. أدى التعاون مع وكالات الإعلان المحلية إلى إطلاق حملات تسويقية متعددة القنوات. لعام 2022، خصص كورا سوشي تقريبًا 1 مليون دولار لجهود التسويق الرقمي، مع التركيز على وسائل التواصل الاجتماعي والشراكات المؤثرة لاستهداف الجماهير الأصغر سنا. وقد أدى هذا إلى أ زيادة 25% في المشاركة في وسائل التواصل الاجتماعي.

شريك التسويق	نوع الحملة	تخصيص الميزانية (2022)
وكالة إعلانات محلية	العروض الترويجية داخل المتجر	$400,000
شركة التسويق الرقمي	حملات وسائل التواصل الاجتماعي	$600,000
شراكات المؤثرين	الوعي بالعلامة التجارية	$300,000

Kura Sushi USA, Inc. (KRUS) - نموذج الأعمال: الأنشطة الرئيسية

مصادر المكونات الجودة

يؤكد كورا سوشي على أهمية تحديد المصادر المكونات المتميزة لخلق المطبخ الياباني الأصيل. تستورد الشركة الأسماك وغيرها من العناصر المتخصصة مباشرة من اليابان، مما يضمن الالتزام بمعايير الجودة الصارمة.

اعتبارًا من عام 2023، ستتعاون شركة Kura Sushi USA مع أكثر من 50 الموردين لشراء المكونات المختلفة، والحفاظ على سلسلة توريد متسقة لتلبية متطلبات مواقعها التي يزيد عددها عن 40 موقعًا.

نوع المكون	مصدر	شركاء التوريد	معايير ضمان الجودة
سمكة	اليابان	20	إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية
نودلز	المحلية واليابان	10	متوافقة مع إدارة الغذاء والدواء
خضار	المزارع المحلية	15	شهادة العضوية

تشغيل مطاعم السوشي الحزام الناقل

السمة المميزة للنموذج التشغيلي لشركة Kura Sushi هي فريدة من نوعها نظام السوشي الحزام الناقل، والذي يسمح للعملاء بالاختيار من بين مجموعة من الأطباق أثناء مرورهم. تعمل تجربة تناول الطعام المبتكرة هذه على تعزيز رضا العملاء وزيادة معدل دوران الطاولة.

في عام 2022، أبلغت شركة Kura Sushi عن متوسط ​​معدل دوران الطاولة قدره 3.2 مرات في الساعة، مقارنة بمتوسط ​​الصناعة البالغ 2.5 مرة.

متري	قيمة كورا سوشي	متوسط ​​الصناعة
عدد المواقع	45	لا يوجد
متوسط ​​دوران الطاولة (لكل ساعة)	3.2	2.5
الإيرادات السنوية لكل موقع	1.5 مليون دولار	لا يوجد

التطوير المستمر لقائمة الطعام

تقوم كورا سوشي بتطوير قائمتها باستمرار لتلبية تفضيلات العملاء واتجاهات الصناعة. تطلق الشركة منتجات جديدة عدة مرات في السنة، مع التركيز على العناصر الموسمية والأطباق المبتكرة.

اعتبارًا من عام 2023، تم تقديم كورا سوشي 12 عنصرًا جديدًا في القائمة على مدار العام، وأفادت أ زيادة 15% في مشاركة العملاء بسبب هذه العروض.

سنة	تم تقديم عناصر القائمة الجديدة	زيادة مشاركة العملاء
2021	10	8%
2022	12	12%
2023	12	15%

الحفاظ على أنظمة التكنولوجيا الخاصة

يستخدم كورا سوشي التكنولوجيا المتقدمة لتحسين عمليات المطعم وتعزيز تجربة العملاء. وهذا يشمل ملكيتهم نظام طلب السوشي الآلي وتطبيق الهاتف المحمول.

اعتبارا من أحدث التقارير، انتهى 70% من عملاء Kura Sushi يستخدمون الحجوزات عبر الإنترنت والطلب عبر الهاتف المحمول، مما يساهم في تحقيق ما يقدر بـ زيادة 20% في الكفاءة الشاملة.

نوع التكنولوجيا	معدل الاستخدام	تحسين الكفاءة
تطبيق جوال للطلب	70%	20%
الحجز عبر الإنترنت	70%	20%
طلب السوشي الآلي	85%	15%

Kura Sushi USA, Inc. (KRUS) - نموذج الأعمال: الموارد الرئيسية

طاقم طهي مدرب

يركز كورا سوشي بشكل كبير على وجود فريق طهي ذو مهارات عالية. اعتبارًا من عام 2021، وظفت الشركة تقريبًا 1300 موظف عبر مواقعها. يبلغ متوسط ​​معدل الاحتفاظ بالموظفين في صناعة الضيافة حوالي 73%، ويهدف كورا سوشي إلى تجاوز هذا المعيار من خلال تنفيذ برامج تدريبية تركز على إعداد السوشي وتقديمه.

براءة اختراع نظام الحزام الناقل السوشي

كورا سوشي معروف بمنتجاته المبتكرة نظام السوشي الحزام الناقل، والذي كان جزءًا مهمًا من نموذج أعمالها. وتمتلك الشركة العديد من براءات الاختراع المتعلقة بهذا النظام، مما يساهم في تعزيز مكانتها الفريدة في السوق. تشير التقارير إلى أن الشركة قد استثمرت أكثر 2 مليون دولار في البحث والتطوير لتقنيتها لتعزيز تجربة العملاء والكفاءات التشغيلية.

نوع براءة الاختراع	رقم براءة الاختراع	وصف	سنة الإصدار
نظام ناقل السوشي	الولايات المتحدة 9,367,165 ب2	نظام آلي لتوصيل السوشي للعملاء	2016
تصميم الناقل الدائري	الولايات المتحدة 10,555,983 B2	تصميم لحزام ناقل السوشي الدائري	2020

شبكة سلسلة التوريد

تحتفظ Kura Sushi بشبكة سلسلة توريد قوية تتيح الحصول على مكونات عالية الجودة. شركاء الشركة مع أكثر من 100 الموردين في جميع أنحاء اليابان والولايات المتحدة، مما يضمن الحفاظ على مراقبة الجودة والاستدامة. في عام 2022، أبلغت شركة Kura Sushi عن انخفاض في تكاليف الغذاء بنسبة 1.5% بسبب الإدارة الأمثل لسلسلة التوريد.

سمعة العلامة التجارية

اكتسبت كورا سوشي سمعة طيبة كعلامة تجارية، ووضعت نفسها كشركة رائدة في صناعة مطاعم السوشي. وفقًا لاستطلاع أبحاث السوق لعام 2023، حصلت كورا سوشي على تصنيف رضا العملاء قدره 89%. وقد حصلت العلامة التجارية أيضًا على العديد من الجوائز، بما في ذلك جائزة الطبق الذهبي لعام 2022 من اتحاد الطهي الأمريكي. تُترجم هذه السمعة إلى أداء مالي، مع إيرادات مُبلغ عنها تبلغ 61 مليون دولار في العام المالي 2022، مما يعكس زيادة قدرها 22% سنة بعد سنة.

جائزة	سنة	منظمة	دلالة
جائزة اللوحة الذهبية	2022	اتحاد الطهي الأمريكي	الاعتراف بالتميز في فنون الطهي
أفضل سلسلة سوشي	2023	مجلة الغذاء والنبيذ	الأفضل في خدمة العملاء وجودة الطعام

شركة كورا سوشي الولايات المتحدة الأمريكية (KRUS) – نموذج الأعمال: عروض القيمة

السوشي بأسعار معقولة ولكن ذات جودة عالية

يقدم كورا سوشي قائمة تجمع بين التكلفة المعقولة والجودة. وفقًا لأبحاث السوق، يتراوح سعر السوشي المباع في مطاعم كورا سوشي بين 2.75 دولارًا إلى 6.50 دولارًا لكل طبق، مما يجعله في متناول قاعدة عملاء أوسع. وتؤكد الشركة المكونات الطازجة يتم الحصول عليها من موردين ذوي سمعة طيبة، مما يضمن سلامة وجودة الأغذية.

تجربة طعام فريدة من نوعها مع خدمة الحزام الناقل

واحدة من أكثر ميزات كورا سوشي المميزة هي ابتكارها الحزام الناقل السوشي نظام. يتيح هذا النظام للعملاء الاستمتاع بوجباتهم دون فترات انتظار تقليدية، مما يعزز رضا العملاء بشكل عام. تم تصميم شكل المطعم لاستيعاب معدل دوران مرتفع، ويخدم ما يصل إلى 150 ضيف في وقت واحد، وخاصة خلال ساعات الذروة. يسهل استخدام التكنولوجيا توفير أجواء جذابة لتناول الطعام، مما يجذب العائلات والعملاء الصغار على حد سواء.

الشفافية في مصادر المكونات

كورا سوشي ملتزمة الشفافية فيما يتعلق بالمكونات المستخدمة في أطباقهم. تحدد الشركة طرق تحديد المصادر وأصول المكونات من خلال معلومات مفصلة على موقعها الإلكتروني وشاشات العرض الموجودة في المتجر. وتتماشى هذه الممارسة مع تزايد طلب المستهلكين على خيارات غذائية مستدامة ومن مصادر مسؤولة. في عام 2022، ذكرت كورا سوشي أن الأمر انتهى 80% من منتجاتها من المأكولات البحرية تم الحصول عليها من مصادر مستدامة، وهو عامل مهم في ولاء العملاء وسلامة العلامة التجارية.

خدمة سريعة وفعالة

متوسط ​​مدة الوجبة في مطعم كورا سوشي هو تقريبًا 30-45 دقيقة، مع التركيز على الخدمة السريعة للاحتفاظ بالعملاء. يعمل تكامل التكنولوجيا، بما في ذلك أكشاك الطلب الذاتي وخيارات الدفع بالضغط والتنقل، على تبسيط عملية الطلب. في عام 2022، أعلنت شركة Kura Sushi عن زيادة في إنتاجية 15% وبفضل هذه الكفاءات، فإنها تجتذب العملاء الباحثين عن القيمة والراحة.

عرض القيمة	وصف	المقاييس الرئيسية
السوشي بأسعار معقولة ولكن ذات جودة عالية	تتراوح أسعار أطباق السوشي بين 2.75 دولارًا و6.50 دولارًا	نسبة رضا العملاء 82% من حيث القيمة
تجربة طعام فريدة من نوعها مع خدمة الحزام الناقل	نظام الحزام الناقل يسمح بالوصول السريع إلى السوشي	استيعاب 150 ضيفًا في أوقات الذروة
الشفافية في مصادر المكونات	أصول المكونات التفصيلية والمصادر المستدامة	80% من منتجات المأكولات البحرية تأتي من مصادر مستدامة
خدمة سريعة وفعالة	عملية الطلب والدفع المعززة بالتكنولوجيا	زيادة بنسبة 15% في إنتاجية العملاء عام 2022

Kura Sushi USA, Inc. (KRUS) - نموذج العمل: علاقات العملاء

برامج الولاء

نفذت شركة Kura Sushi USA, Inc. برنامج ولاء رقمي يُعرف باسم "برنامج الولاء Kura"، والذي يكافئ العملاء العائدين. اعتبارًا من عام 2022، تم تسجيل البرنامج مرة أخرى 700,000 أعضاء. يحصل الأعضاء على نقاط مقابل كل دولار يتم إنفاقه، والتي يمكن استبدالها بمكافآت مثل الخصومات على المشتريات المستقبلية وعناصر القائمة المجانية والعروض الحصرية. ووفقا للتقارير، ينفق أعضاء برنامج الولاء تقريبا 20% أكثر لكل زيارة مقارنة بغير الأعضاء.

الترقيات والخصومات العادية

تدير Kura Sushi بشكل متكرر عروضًا ترويجية لجذب عملاء جدد والاحتفاظ بالعملاء الحاليين. على سبيل المثال، في السنة المالية 2023، أطلقت الشركة عرضًا للحملة خصم 5 دولارات للطلبات عبر الإنترنت لأول مرة من خلال تطبيق الهاتف المحمول الخاص بهم. بالإضافة إلى ذلك، يقدم كورا سوشي عروضًا ترويجية موسمية، مثل دروس صنع السوشي وعناصر القائمة لفترة محدودة، مما أدى إلى زيادة 15% في حركة السير خلال الفترات الترويجية.

ترقية	الخصم/العرض	مدة	التأثير على المبيعات (٪)
الطلب عبر الإنترنت لأول مرة	خصم 5 دولارات	مستمر	+10%
دروس صنع السوشي الموسمية	مجانا مع الشراء	ربع سنوية	+15%
نصف السعر يوم الاثنين	خصم 50% على قطع مختارة	شهريا	+20%

تجربة تناول طعام تفاعلية

يرتقي كورا سوشي بتجربة تناول الطعام من خلال خدمة السوشي الدوارة الفريدة والتكنولوجيا التفاعلية. يمكن للعملاء الطلب من خلال أكشاك الأجهزة اللوحية التي تعزز عملية الطلب. في عام 2023، أكثر من 80% من العملاء أعربوا عن رضاهم عن الجوانب التفاعلية لتجربة تناول الطعام الخاصة بهم، مما أدى إلى حدوث زيادة 30% في زيارات عودة العملاء. بالإضافة إلى ذلك، يتيح نموذج السوشي "الحزام الناقل" الخاص بالشركة للعملاء تجربة بيئة جذابة وديناميكية.

خدمة العملاء سريعة الاستجابة

يؤكد كورا سوشي على اتباع نهج استباقي في خدمة العملاء. نفذت الشركة إجراءات لضمان أوقات الاستجابة السريعة للاستفسارات المقدمة عبر وسائل التواصل الاجتماعي والخط الساخن لخدمة العملاء. اعتبارًا من عام 2023، لقد حققوا متوسط ​​زمن الاستجابة من تحت 15 دقيقة لاستفسارات وسائل التواصل الاجتماعي وأقل من 30 ثانية لطلبات العملاء داخل المتجر. ساهم هذا الالتزام بالخدمة الممتازة في الحصول على تصنيف إجمالي لرضا العملاء قدره 92% في عام 2023.

Kura Sushi USA, Inc. (KRUS) - نموذج الأعمال: القنوات

مواقع المطاعم المادية

تعمل كورا سوشي الولايات المتحدة الأمريكية 35 موقع مطعم في جميع أنحاء الولايات المتحدة اعتبارًا من أكتوبر 2023. تقع المطاعم الفعلية في موقع استراتيجي في الضواحي والمناطق الحضرية لجذب قاعدة عملاء متنوعة. يمتد كل مطعم عادة حوالي 2500 قدم مربع. يتضمن التصميم نظام سوشي بحزام ناقل، مما يعزز تجربة العملاء والإنتاجية. تم الإبلاغ عن متوسط ​​الإيرادات السنوية لكل موقع تقريبًا 1.5 مليون دولار.

نظام الطلب عبر الإنترنت

لقد دمجت كورا سوشي الولايات المتحدة الأمريكية قوة نظام الطلب عبر الإنترنت الذي يسمح للعملاء بتقديم الطلبات مباشرة من موقع الشركة. في عام 2023، شكلت قناة المبيعات عبر الإنترنت ما يقرب من 25% من إجمالي المبيعات. تعمل المنصة عبر الإنترنت حولها 200.000 طلب شهريًا، مما يدل على اتجاه متزايد نحو الطلب الرقمي، خاصة بعد الوباء.

تطبيق جوال للحجز والطلبات

يدعم تطبيق الهاتف المحمول Kura Sushi، الذي تم إطلاقه في عام 2021، ميزات التحفظات و الطلبات عبر الإنترنت. اعتبارًا من أكتوبر 2023، تم تنزيل التطبيق 100,000 مرة ويفتخر بقاعدة مستخدمين نشطة تقريبًا 30.000 مستخدم شهريًا. يسهل التطبيق تجربة سلسة بمتوسط ​​قيمة طلب تبلغ $40. بالإضافة إلى ذلك، أدى تفاعل العملاء من خلال التطبيق إلى زيادة ولاء العملاء، مما ساهم في زيادة تقديرية نمو 15% في تكرار العملاء.

منصات التواصل الاجتماعي

يستخدم كورا سوشي عدة منصات التواصل الاجتماعي بما في ذلك Instagram وFacebook وTwitter للتواصل مع العملاء وتعزيز الوعي بالعلامة التجارية. اعتبارًا من أكتوبر 2023، انتهى كورا سوشي 250 ألف متابع على إنستغرام، وتوليد معدلات مشاركة عالية. أدت حملات وسائل التواصل الاجتماعي إلى زيادة في عدد العملاء بنسبة تقريبية 10-15% خلال الفترات الترويجية. ويقدر الإنفاق الإعلاني للشركة على وسائل التواصل الاجتماعي بـ 500000 دولار سنويا، مما يحقق عائدًا كبيرًا على الاستثمار من خلال زيادة ظهور العلامة التجارية واكتساب العملاء.

نوع القناة	عدد المواقع	الإيرادات السنوية لكل موقع	مساهمة الطلب عبر الإنترنت	تنزيلات تطبيقات الجوال
المطاعم الفيزيائية	35	1.5 مليون دولار	لا يوجد	لا يوجد
الطلب عبر الإنترنت	لا يوجد	لا يوجد	25%	لا يوجد
تطبيق الجوال	لا يوجد	لا يوجد	لا يوجد	100,000+
وسائل التواصل الاجتماعي	لا يوجد	لا يوجد	لا يوجد	250,000+

شركة Kura Sushi USA, Inc. (KRUS) - نموذج الأعمال: شرائح العملاء

عشاق السوشي

يتكون قطاع العملاء الرئيسي لـ Kura Sushi USA من عشاق السوشي الذين يبحثون عن تجربة طعام يابانية أصيلة. تقدر هذه المجموعة المكونات الطازجة وطرق التحضير التقليدية، مع التركيز بشكل كبير على الجودة والطعم. تشير الأرقام الأخيرة إلى أن قيمة قطاع مطاعم السوشي بلغت حوالي 2.3 مليار دولار في السوق الأمريكية في عام 2021 ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.0٪ من عام 2022 إلى عام 2028.

العائلات التي تبحث عن تجارب تناول الطعام

يستهدف كورا سوشي أيضًا العائلات التي تبحث عن تجارب طعام فريدة من نوعها. يستخدم المطعم نظام الحزام الناقل الذي يوفر عنصرًا ممتعًا وتفاعليًا للأطفال والكبار على حدٍ سواء. وفقًا للجمعية الوطنية للمطاعم، ذكر 51% من الآباء أنهم يفضلون المطاعم التي توفر أجواء مناسبة للأطفال. قُدر قطاع تناول الطعام العائلي بمبلغ 205 مليارات دولار في عام 2021 في الولايات المتحدة.

عمال المكاتب يبحثون عن وجبات سريعة

تشمل شريحة العملاء هذه العاملين في المكاتب الذين يحتاجون إلى خيارات وجبات سريعة وصحية أثناء استراحات الغداء. تعتبر عروض كورا سوشي مناسبة لأنماط الحياة السريعة والمزدحمة، وتتميز بمجموعة متنوعة من نيجيري ولفائف السوشي وعناصر القائمة الأخرى التي يمكن استهلاكها أثناء التنقل. وفقًا لمكتب إحصاءات العمل الأمريكي، تم توظيف أكثر من 132 مليون فرد في القطاع الخاص اعتبارًا من عام 2021، مما ساهم في وجود سوق كبير لخيارات تناول الطعام سريعة الخدمة.

داينرز واعية بالصحة

يجذب كورا سوشي رواد الطعام المهتمين بالصحة والذين يفضلون الوجبات منخفضة السعرات الحرارية والغنية بالمواد المغذية. مع الاتجاه المتزايد نحو الأكل الصحي، تقدم كورا مجموعة واسعة من خيارات السوشي النباتية ومنخفضة السعرات الحرارية، لتلبية احتياجات هذه الفئة السكانية. بلغت قيمة سوق الأغذية الصحية العالمية 947 مليار دولار في عام 2020، ومن المتوقع أن تتوسع بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.9% حتى عام 2027، مما يشير إلى الاهتمام المتزايد بتناول الطعام الذي يركز على الصحة.

شريحة العملاء	القيمة السوقية (2021)	النمو المتوقع (CAGR)	الخصائص الرئيسية
عشاق السوشي	2.3 مليار دولار	6.0%	الجودة، الأصالة، النضارة
العائلات التي تبحث عن تجارب تناول الطعام	205 مليار دولار	متنوعة	أجواء صديقة للأطفال، وتناول الطعام التفاعلي
عمال المكاتب يبحثون عن وجبات سريعة	لا يوجد	لا يوجد	سريع الخطى، يحتاج إلى الراحة
داينرز واعية بالصحة	947 مليار دولار (سوق الأغذية الصحية)	9.9%	خيارات منخفضة السعرات الحرارية، غنية بالمغذيات

شركة Kura Sushi USA, Inc. (KRUS) - نموذج العمل: هيكل التكلفة

شراء المكونات

يتحمل كورا سوشي تكاليف كبيرة مرتبطة بشراء المكونات. في السنة المالية 2022، أعلنت شركة Kura Sushi عن إنفاق تقريبي 10.6 مليون دولار على إمدادات الأغذية والمشروبات. ويشمل ذلك شراء الأسماك والأرز والصلصات والمكونات الأساسية الأخرى للحفاظ على جودة عروضهم.

تكاليف العمالة

تعتبر تكاليف العمالة عنصرًا رئيسيًا في هيكل التكاليف الإجمالي لشركة Kura Sushi. وبالنسبة للسنة المالية المنتهية في 2022، بلغت النفقات المتعلقة بالعمل تقريبًا 8.2 مليون دولار. يشمل هذا الرقم الأجور والمزايا وضرائب الرواتب للموظفين في جميع المواقع التشغيلية.

صيانة وتشغيل المطاعم

تساهم التكاليف المرتبطة بصيانة المطاعم وعملياتها أيضًا في إجمالي النفقات. في التحليل المالي، خصص كورا سوشي ما حوله 4 ملايين دولار لتغطية المرافق وصيانة المرافق وصيانة المعدات لمرافقها في عام 2022. وهذا يشمل:

• المرافق: 1.5 مليون دولار
• الصيانة والإصلاحات: 1 مليون دولار
• تأجير المعدات: 1.5 مليون دولار

نوع المصاريف	التكلفة (2022)
المرافق	1.5 مليون دولار
الصيانة والإصلاحات	1 مليون دولار
تأجير المعدات	1.5 مليون دولار

مصاريف التسويق والإعلان

تستثمر كورا سوشي أيضًا في التسويق والإعلان لتعزيز ظهور العلامة التجارية وجذب العملاء. في عام 2022، كانت ميزانية التسويق تقريبًا 3.2 مليون دولار، مع توزيع النفقات عبر قنوات مختلفة، بما في ذلك التسويق الرقمي، والإعلان عبر وسائل التواصل الاجتماعي، والحملات الترويجية.

قناة التسويق	التكلفة (2022)
التسويق الرقمي	1 مليون دولار
الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي	1 مليون دولار
الحملات الترويجية	1.2 مليون دولار

شركة Kura Sushi USA, Inc. (KRUS) - نموذج الأعمال: تدفقات الإيرادات

المبيعات داخل المطعم

تحقق شركة Kura Sushi USA إيرادات كبيرة من خلال المبيعات داخل المطاعم. وفقًا لتقرير السنة المالية 2022، كان إجمالي الإيرادات من المبيعات داخل المطعم تقريبًا 75 مليون دولار. ويقدر متوسط ​​سعر التذكرة لكل عميل بـ $20.

سنة	إجمالي المبيعات داخل المطعم (مليون دولار)	متوسط ​​سعر التذكرة ($)
2020	60	18
2021	70	19
2022	75	20

الطلبات الخارجية والتوصيل

توفر خيارات تناول الطعام في الخارج والتسليم تدفقًا متزايدًا للإيرادات لشركة Kura Sushi USA. وسجلت الشركة ما يقرب من 30 مليون دولار في الإيرادات من طلبات الطعام الجاهزة والتوصيل في السنة المالية 2022، مما يعكس نموًا قدره 25% مقارنة بالعام السابق.

سنة	إجمالي إيرادات تناول الطعام في الخارج والتسليم (بالملايين الدولارات)	معدل النمو (%)
2020	15	-
2021	24	60%
2022	30	25%

مبيعات البضائع

تقوم شركة Kura Sushi أيضًا بتنويع إيراداتها من خلال مبيعات البضائع، والتي تشمل المنتجات ذات العلامات التجارية وأدوات صنع السوشي. وفي العام المالي 2022، حققت مبيعات البضائع ما يقرب من 5 ملايين دولار في الإيرادات.

سنة	إجمالي مبيعات البضائع (مليون دولار)
2020	2
2021	3.5
2022	5

رسوم الامتياز والإتاوات

تحصل كورا سوشي على إيرادات إضافية من رسوم الامتياز والإتاوات من مواقع الامتياز الخاصة بها. في عام 2022، أعلنت الشركة عن رسوم امتياز وإتاوات يبلغ مجموعها تقريبًا 4 ملايين دولار، بمعدل نمو سنوي قدره 10% منذ عام 2021.

سنة	رسوم الامتياز والإتاوات (بملايين الدولارات)	معدل النمو السنوي (%)
2020	2	-
2021	3.6	80%
2022	4	10%