شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) مصفوفة أنسوف

في عالم صناعة المطاعم سريع الخطى، يعد النمو الاستراتيجي أمرًا ضروريًا للبقاء والنجاح. تقدم Ansoff Matrix إطارًا واضحًا لرواد الأعمال ومديري الأعمال في Brinker International, Inc. لتقييم فرص التوسع. ومن تحسين الأسواق الحالية إلى استكشاف مفاهيم جديدة، تساعد هذه الأداة الإستراتيجية صناع القرار على تحديد أفضل المسارات للمضي قدمًا. تعمق لتكتشف كيف يمكن لكل ربع - اختراق السوق، وتطوير السوق، وتطوير المنتجات، والتنويع - أن يدفع النمو ويعزز رضا العملاء.

شركة برينكر الدولية (EAT) – مصفوفة أنسوف: اختراق السوق

زيادة حصة السوق في المواقع الحالية.

تعمل شركة برينكر الدولية 1,600 المطاعم في جميع أنحاء العالم، في المقام الأول تحت العلامات التجارية Chili's Grill & Bar وMaggiano's Little Italy. وفي العام المالي 2022، بلغت إيرادات الشركة حوالي 3.1 مليار دولارمما يشير إلى وجود فرصة كبيرة لتوسيع حصتها في السوق في قطاع المطاعم غير الرسمية. من خلال التركيز على المواقع ذات الأداء الضعيف، يمكن للشركة استهداف زيادة محتملة في حصتها في السوق من خلال 5-10%.

تعزيز الجهود التسويقية والترويجية لتعزيز المبيعات.

تم تخصيص برينكر حولها 100 مليون دولار للتسويق في عام 2022، مع التركيز على استراتيجيات التسويق الرقمي للوصول إلى المستهلكين الشباب. لقد أثبتت الحملات الترويجية الأخيرة، مثل صفقات "2 مقابل 20 دولارًا"، فعاليتها، حيث ساهمت في تحقيق 10% زيادة المبيعات خلال الفترات الترويجية. أعلنت الشركة عن نمو مبيعاتها 11.2% في الربع الثالث من عام 2023، مدفوعًا إلى حد كبير بجهود التسويق المعززة.

تقديم برامج الولاء للاحتفاظ بالعملاء.

لقد اجتذب برنامج الولاء في تشيليز، المعروف باسم "My Chili's Rewards"، عددًا كبيرًا من العملاء 7 مليون الأعضاء منذ إطلاقها. تظهر البيانات أن أعضاء برنامج الولاء ينفقون تقريبًا 15% أكثر لكل زيارة مقارنة بغير الأعضاء. معدلات الاحتفاظ بأعضاء الولاء تحوم حولها 50%مما يعكس أهمية هذه الاستراتيجية في الحفاظ على العلاقات مع العملاء.

تحسين استراتيجيات التسعير لجذب المزيد من رواد المطعم.

استجابةً للضغوط التضخمية وتغير سلوك المستهلك، قام برينكر بتعديل أسعار القائمة بمتوسط ​​قدره 3-5% في عام 2023. وقد أيد هذا القرار استطلاع أظهر ذلك 60% من العملاء على استعداد لدفع المزيد مقابل تجارب تناول الطعام عالية الجودة. كشفت دراسات مرونة الأسعار أن الزيادات المعتدلة في الأسعار لم تمنع حركة المرور بشكل كبير، مما يسمح بتحسين الأرباح دون خسارة العملاء.

تحسين كفاءة الخدمة لزيادة رضا العملاء.

أدى تركيز برينكر على كفاءة الخدمة إلى تقليل أوقات الانتظار، مع انخفاض متوسط ​​وقت الخدمة من 35 دقائق ل 28 دقائق لكل طاولة من 2021 إلى 2023. تحسنت درجات رضا العملاء إلى 85%، مع ارتباط مباشر بمبادرات كفاءة الخدمة. وقد أدى تنفيذ التكنولوجيا، مثل أنظمة إدارة الجداول، إلى زيادة تعزيز الكفاءة التشغيلية.

الاستفادة من ردود الفعل لمبادرات التحسين المستمر.

في عام 2023، أجرت برينكر إنترناشيونال 1 مليون استبيانات آراء العملاء، وتحليل النتائج لمعالجة المجالات الرئيسية للتحسين. أشارت ردود الفعل إلى ذلك 75% من رواد المطعم يقدرون الابتكار في القائمة. ونتيجة لذلك، قدمت الشركة عناصر جديدة في القائمة وحظيت بتعليقات إيجابية، مما أدى إلى زيادة عدد الزيارات 8%.

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) – مصفوفة أنسوف: تطوير السوق

التوسع في مواقع جغرافية جديدة محليًا ودوليًا.

تعمل شركة برينكر الدولية 1600 مطعم عالميًا تحت علامات تجارية مختلفة، بما في ذلك Chili’s Grill & Bar وMaggiano’s Little Italy. دخلت الشركة الأسواق بنجاح 33 دولة، مع وجود كبير في مواقع مثل كندا والمكسيك والشرق الأوسط. وفي عام 2022، أعلنت الشركة عن إيرادات قدرها 4.3 مليار دولارمما يشير إلى إمكانات نمو كبيرة في الأسواق الدولية.

عروض قائمة مصممة لتناسب الأذواق والتفضيلات المحلية في الأسواق الجديدة.

يتضمن نهج برينكر تخصيص عناصر القائمة لتتناسب مع الثقافة المحلية. على سبيل المثال، في الهند، يقدمون مجموعة من الخيارات النباتية لتلبية التفضيلات الغذائية المحلية. تم ربط تخصيص القائمة بزيادة رضا العملاء، مما ساهم في متوسط ​​نمو المبيعات 5-6% في الأسواق المقدمة حديثًا خلال السنة الأولى.

إنشاء قنوات توزيع جديدة، مثل تطبيقات توصيل الطعام.

مع ظهور خدمات توصيل الطعام، انضم برينكر إلى المنصات الشهيرة، بما في ذلك DoorDash وUberEats وGrubhub. في عام 2023، بلغت نسبة تناول الطعام خارج المبنى، بما في ذلك التوصيل والوجبات السريعة، حوالي 30% من إجمالي مبيعاتهم. وقد أثبت هذا التحول نحو خيارات التسليم أهميته، لا سيما خلال جائحة كوفيد-19، حيث شهد برينكر زيادة في المبيعات عبر الإنترنت بنسبة 50% سنة بعد سنة.

التعاون مع الشركاء المحليين لتوطين العلامة التجارية وقبولها.

كانت الشراكات مع الشركات المحلية ضرورية لجهود برينكر التوسعية. ومن الأمثلة البارزة على ذلك تعاونها مع مجموعة امتياز محلية في الشرق الأوسط، مما ساعدهم على اختراق السوق بشكل أكثر فعالية. وقد أدت هذه الاستراتيجية إلى 30% زيادة قبول العلامة التجارية في المنطقة، مع خطط لفتح منافذ إضافية بناءً على رؤى المستهلكين المحليين.

إجراء أبحاث السوق لتحديد شرائح العملاء غير المستغلة.

يستثمر برينكر بشكل كبير في أبحاث السوق، ويخصص حوالي 50 مليون دولار سنويًا لفهم سلوكيات العملاء وتفضيلاتهم. تظهر الدراسات الحديثة أن الديموغرافية الألفية، وخاصة أولئك الذين تتراوح أعمارهم بين 25-35 سنةيمثل شريحة مستهدفة مربحة. تفضل هذه المجموعة تجارب تناول الطعام غير الرسمية وقد تم تحديدها على أنها قيادة 60% من حركة تناول الطعام غير الرسمية في الولايات المتحدة

شركة برينكر الدولية (EAT) - مصفوفة أنسوف: تطوير المنتجات

ابتكار عناصر قائمة جديدة لتلبية أذواق العملاء المتطورة

استجابةً لتفضيلات المستهلكين المتغيرة، تعمل برينكر إنترناشيونال باستمرار على ابتكار قائمتها. وفي عام 2022، انطلقت الشركة 30 عنصرًا جديدًا في القائمة عبر علاماتها التجارية، بهدف الاستفادة من اتجاهات الطهي الحالية. ويستجيب هذا التوسع للطلب المتزايد على النكهات المتنوعة وتجارب تناول الطعام، وهو ما أشارت إليه دراسات السوق الأخيرة التي تشير إلى ذلك 78% من المستهلكين يفضلون المطاعم التي تقدم أطباقًا فريدة ومبتكرة.

تقديم خيارات وجبات صحية لجذب المستهلكين المهتمين بالصحة

مع تزايد الاتجاهات الصحية، قدم برينكر مجموعة من خيارات الوجبات الصحية. وكشف تقرير صادر عن Statista في عام 2023 ذلك 43% من المستهلكين ضع في اعتبارك أن خيارات تناول الطعام الصحية ضرورية عند اختيار المطعم. وللتماشي مع هذا الاتجاه، طرحت برينكر قائمة "التوازن الغذائي" في عام 2022، والتي تضم وجبات أقل من 600 سعرة حرارية. وقد ساهمت هذه المبادرة في أ زيادة 10% في المبيعات ضمن القطاعات التي تستهدف رواد المطعم المهتمين بالصحة.

قم بتطوير عروض محدودة الوقت لإثارة الضجة والإلحاح

يستفيد Brinker من العروض محدودة الوقت (LTOs) لزيادة حركة مرور العملاء. ذكرت الشركة أن LTOs يمكن أن تولد ما يصل إلى زيادة المبيعات بنسبة 20% مقارنة بعناصر القائمة العادية. في عام 2022، أدى نجاح العرض الترويجي "Endless Shrimp" في إحدى علاماتها التجارية إلى زيادة 15% في زيارات العملاء خلال الفترة الترويجية، مما يوضح فعالية العروض الحساسة للوقت.

دمج ملاحظات العملاء في تحسين المنتج

تعد تعليقات العملاء جزءًا لا يتجزأ من استراتيجية تطوير منتج Brinker. تستخدم الشركة الدراسات الاستقصائية والمراجعات عبر الإنترنت، والتي أشارت إلى ذلك 62% من رواد المطعم يفضلون المطاعم التي تتكيف مع ملاحظاتهم. سمح دمج هذه التعليقات لبرينكر بإعادة صياغة الأطباق الموجودة، مما أدى إلى زيادة 12% في تقييمات رضا العملاء، كما ورد في المراجعة السنوية.

تنفيذ اتجاهات مثل المواد النباتية والمستدامة في العروض الجديدة

لقد دفع التحول نحو الاستدامة برينكر إلى دمج العناصر النباتية في قائمته. اعتبارًا من عام 2023، 27% من المستهلكين التعبير عن تفضيلك للخيارات النباتية. ردًا على ذلك، قدم برينكر مجموعة جديدة من الأطباق النباتية، مما أدى إلى زيادة المبيعات بنسبة 100% 18% في هذا الجزء. بالإضافة إلى ذلك، أدى الالتزام بالتغليف المستدام إلى تحسين تصورات العملاء 65% من رواد المطعم قائلين إنهم أكثر عرضة لاختيار مطعم يستخدم مواد صديقة للبيئة.

برينكر إنترناشيونال (إيت) - مصفوفة أنسوف: التنويع

استكشف مفاهيم المطاعم الجديدة أو تجارب تناول الطعام

في السنوات الأخيرة، قامت برينكر إنترناشيونال بتوسيع عروضها لتشمل مفاهيم المطاعم وتجارب تناول الطعام المختلفة. على سبيل المثال، أطلقوا العلامة التجارية "Chili's Grill & Bar"، والتي شهدت زيادة كبيرة في تواجدها في السوق. اعتبارًا من عام 2023، سيعمل برينكر 1,600 مواقع تشيليز على مستوى العالم. وقد ساهمت قدرة الشركة على الابتكار في القوائم الموسمية والعروض محدودة الوقت في تحقيق النجاح 4.1% زيادة في متوسط ​​أحجام الوحدات عبر علاماتها التجارية في السنة المالية 2022.

تنويع أشكال الخدمة، مثل نماذج المطابخ السريعة أو الافتراضية

بدأ برينكر في استكشاف تنسيقات الخدمة السريعة غير الرسمية، والتكيف مع تفضيلات المستهلك المتغيرة. وذكرت الشركة أن ما يقرب من 30% من إيراداتها في عام 2022 جاءت من تناول الطعام خارج المبنى، مما يسلط الضوء على التحول نحو خيارات التوصيل والطلبات الخارجية. تعد المطابخ الافتراضية، أو مطابخ الأشباح، جزءًا من استراتيجيتهم أيضًا. أظهرت دراسة أنه من المتوقع أن يصل سوق مطابخ الأشباح 1 تريليون دولار عالميًا بحلول عام 2030، مما يشير إلى إمكانية كبيرة لبرينكر للاستفادة من هذا الاتجاه.

الاستثمار في الحلول التقنية لتجربة أفضل للعملاء

استثمر برينكر بكثافة في التكنولوجيا لتعزيز تجربة العملاء، بما في ذلك الطلب عبر الهاتف المحمول والأكشاك الرقمية داخل المطاعم. وفي العام المالي 2022 خصصت الشركة 50 مليون دولار نحو ترقيات التكنولوجيا. أدى تنفيذ تطبيق الهاتف المحمول الخاص بهم إلى 25% زيادة في مشاركة العملاء، مما أدى إلى تحسين مقاييس المبيعات مع احتساب المبيعات الرقمية 25% من إجمالي الإيرادات.

ابحث عن منتجات الأغذية أو المشروبات التكميلية لمبيعات التجزئة

يستفيد برينكر من مبيعات التجزئة من خلال تقديم منتجات الأغذية والمشروبات التكميلية. وفي عام 2023، أعلنت الشركة عن أ 15% زيادة في المبيعات التي تركز على البيع بالتجزئة، وذلك في المقام الأول من خلال الشراكات مع سلاسل البقالة لتوزيع الصلصات والتوابل التي تحمل علامة تشيليز التجارية. تهدف هذه الخطوة إلى تعزيز الولاء للعلامة التجارية والاستفادة من اتجاه المستهلك المتزايد نحو تجارب تناول الطعام في المنزل.

الحصول على أو الشراكة مع الشركات في الصناعات ذات الصلة لتحقيق النمو

تابعت برينكر إنترناشيونال عمليات الاستحواذ والشراكات الإستراتيجية لتسهيل النمو. في عام 2021، استحوذوا على حصة أقلية في شركة مطبخ افتراضية ناشئة، والتي من المتوقع أن تزيد إيراداتهم بحوالي 200 مليون دولار على مدى السنوات الخمس المقبلة. بالإضافة إلى ذلك، أدت الشراكة مع مصانع الجعة المحلية إلى زيادة مبيعات المشروبات بنسبة 10% في مواقع مختارة، مع التركيز على استراتيجية برينكر للنمو التآزري من خلال الشراكات.

يوفر فهم مصفوفة Ansoff خريطة طريق واضحة لصانعي القرار في شركة Brinker International, Inc. (EAT) للتنقل بين تعقيدات نمو السوق. من خلال التركيز على استراتيجيات مثل اختراق السوق, تطوير, ابتكار المنتجات، و تنويع، يمكن للقادة وضع العلامة التجارية بشكل استراتيجي لاغتنام الفرص الجديدة، وتعزيز رضا العملاء، ودفع النمو المستدام في مشهد الصناعة دائم التطور.