شركة برينكر الدولية (EAT): نموذج الأعمال التجارية

في عالم صناعة المطاعم سريع الخطى، تبرز شركة Brinker International, Inc. (EAT) بتصميمها الدقيق مخطط نموذج العمل التجاري الذي يقود نجاحها. مع التركيز على المفتاح الشراكه مثل أصحاب الامتياز والموردين، جنبا إلى جنب مع الاستراتيجية أنشطة مثل تطوير قوائم الطعام وحملات التسويق، قامت الشركة ببناء إطار عمل قوي لتلبية احتياجات العملاء المتنوعة. استكشف تعقيدات نموذجهم، من عروض القيمة التي تعد بتجربة طعام عالية الجودة لتدفقات الإيرادات الناتجة من خلال قنوات مختلفة. تعمق أكثر في المكونات التي تجعل برينكر قائدًا في مجال الطهي وتعرف على كيفية تلبية احتياجاتهم المختلفة شرائح العملاء أثناء إدارة التكاليف وتعظيم الربحية.

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) - نموذج الأعمال: الشراكات الرئيسية

أصحاب الامتياز

تعتمد برينكر إنترناشيونال بشكل كبير على شبكة أصحاب الامتياز الخاصة بها لتوسيع نطاق وصولها وتواجدها في السوق. اعتبارًا من أحدث الإفصاحات المالية، يمثل نظام الامتياز الخاص بالشركة ما يقرب من 66% من وحدات المطاعم الخاصة بها، تترجم إلى ما حولها 1,600 مواقع امتياز تعمل تحت علامات تجارية مثل Chili's وMaggiano's Little Italy. وفي العام المالي 2023، ساهمت رسوم الامتياز والإتاوات 154 مليون دولار إلى إجمالي إيرادات برينكر.

موردي الأغذية والمشروبات

يتعاون برينكر مع مجموعة متنوعة من موردي الأغذية والمشروبات للحفاظ على الجودة وإدارة التكاليف. مصادر الشركة المكونات من أكثر من ذلك 100 الموردين المحليين والدوليين، مما يضمن سلسلة توريد قوية. في السنة المالية 2022، تم الإبلاغ عن إجمالي تكلفة الغذاء بمبلغ 900 مليون دولار، يعكس 27% من إجمالي الإيرادات.

فئة المورد	عدد الموردين	الإنفاق السنوي (بالملايين)
المنتجات الطازجة	30	$180
منتجات الألبان	25	$150
اللحوم والدواجن	20	$300
المشروبات	15	$270

وكالات التسويق

يستخدم برينكر وكالات تسويق مختلفة لتعزيز رؤية العلامة التجارية ومشاركة العملاء. في السنة المالية 2023، خصص برينكر ما يقرب من 80 مليون دولار نحو نفقات التسويق والإعلان. أدى التعاون مع الوكالات إلى حملات ناجحة أدت إلى تحسين الوعي بالعلامة التجارية من خلال 15%، كما أشارت أبحاث السوق المستقلة.

مقدمو التكنولوجيا

سعيًا لتحقيق الكفاءة التشغيلية وتحسين تجارب العملاء، تتعاون برينكر مع كبار مقدمي التكنولوجيا. تشمل عمليات التعاون البارزة التكامل مع أنظمة نقاط البيع ومنصات الطلب عبر الإنترنت. في عام 2022، استثمر برينكر 50 مليون دولار في ترقيات التكنولوجيا، مع التركيز على أدوات التحليلات القائمة على الذكاء الاصطناعي لتعزيز تجارب تناول الطعام وتبسيط العمليات.

مزود التكنولوجيا	منطقة التركيز	الاستثمار (بالملايين)
توست، Inc.	أنظمة نقاط البيع	$25
شركة أولو	الطلب على الانترنيت	$15
شركة أوراكل	إدارة البيانات	$10

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) – نموذج الأعمال: الأنشطة الرئيسية

تطوير القائمة

تقوم شركة Brinker International, Inc. باستمرار بابتكار قائمتها لتلبية تفضيلات المستهلكين واتجاهات السوق. تتضمن قائمة الشركة عروضًا متنوعة عبر علاماتها التجارية، والتي تشمل Chili's Grill & Bar وMaggiano's Little Italy. يعد تطوير القائمة أمرًا بالغ الأهمية لأنه يؤثر بشكل مباشر على المبيعات.

اعتبارًا من السنة المالية 2022، أفاد برينكر أ 3.3 مليار دولار إجمالي الإيرادات، حيث ساهم ابتكار القائمة بشكل كبير في هذا الرقم. التحديثات المتكررة والعروض محدودة الوقت تمكن الشركة من جذب العملاء المتكررين.

عمليات المطاعم

تعد العمليات الفعالة للمطعم أساسًا لنموذج أعمال برينكر. تعمل الشركة على 1600 مطعم في جميع أنحاء العالم. وفي العام المالي 2022 تم توثيق الدخل التشغيلي عند 355 مليون دولار، وإظهار كفاءة عملياتها.

تشمل الأنشطة الرئيسية ضمن عمليات المطاعم تدريب الموظفين والامتثال لسلامة الأغذية وتعزيز خدمة العملاء. كانت تكلفة العمالة السنوية لبرينكر تقريبًا 740 مليون دولار، والذي يتضمن التعويض عن ما يقرب من 45.000 موظف.

الحملات التسويقية

يلعب التسويق دورًا حاسمًا في تعزيز الوعي بالعلامة التجارية وإشراك العملاء. بلغ استثمار برينكر في التسويق للعام المالي 2022 حوالي 130 مليون دولار. ويدعم هذا الإنفاق قنوات مختلفة، بما في ذلك الإعلانات الرقمية والتقليدية.

تؤدي الحملات الترويجية، مثل "3 من أجلي" في تشيليز، إلى زيادة حركة العملاء، مما يؤدي إلى زيادة بنسبة 5% في المبيعات ربع السنوية لمطاعم الشركة. كما تم تنفيذ برامج ولاء العملاء، مما أدى إلى أكثر من ذلك 27 مليون مكافآت أعضاء البرنامج اعتبارًا من عام 2023.

إدارة الامتياز

تمتلك برينكر قطاع امتياز كبير يسمح لها بتوسيع بصمة علامتها التجارية مع تقليل النفقات الرأسمالية. اعتبارًا من عام 2022، بلغت الإيرادات المتعلقة بالامتياز 150 مليون دولار، بأكثر من 400 مطعم امتياز التشغيلية في جميع أنحاء العالم.

تركز إدارة الامتياز على الدعم والامتثال والحفاظ على معايير العلامة التجارية. يتم إجراء البرامج التدريبية سنويًا والتي تخدم تقريبًا 1000 صاحب امتياز لضمان التوافق مع معايير برينكر التشغيلية. يساهم قطاع الامتياز في ذلك 25% إلى إجمالي المبيعات، مما يعكس أهمية الإدارة الفعالة للامتياز.

النشاط الرئيسي	تفاصيل	التأثير المالي
تطوير القائمة	الابتكار المستمر والتحديثات ذات الصلة باتجاهات المستهلك.	إجمالي الإيرادات 3.3 مليار دولار (السنة المالية 2022)
عمليات المطاعم	تشغيل أكثر من 1600 مطعم ونماذج خدمة فعالة.	الدخل التشغيلي 355 مليون دولار (السنة المالية 2022)
الحملات التسويقية	الاستثمار في التسويق الرقمي والتقليدي.	إنفاق تسويقي بقيمة 130 مليون دولار (السنة المالية 2022)
إدارة الامتياز	الدعم والامتثال لأكثر من 400 موقعًا حاصلًا على الامتياز.	إيرادات امتياز بقيمة 150 مليون دولار (السنة المالية 2022)

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) – نموذج الأعمال: الموارد الرئيسية

سمعة العلامة التجارية

تتمتع شركة Brinker International, Inc.، وهي الشركة الأم لسلاسل المطاعم مثل Chili's وMaggiano's Little Italy، بسمعة طيبة لعلامتها التجارية. اعتبارًا من السنة المالية 2022، تم تصنيف تشيليز كواحدة من أفضل العلامات التجارية لتناول الطعام غير الرسمي في الولايات المتحدة، مع أكثر من 1600 موقع في جميع أنحاء العالم. تعتمد سمعة العلامة التجارية على تقييمات رضا العملاء 75% من رواد المطعم أبلغ عن تجربة إيجابية، انعكست في متوسطات Yelp التي تبلغ حوالي 4.0 نجوم.

تدريب الموظفين

يتم تعزيز القيمة التي تقدمها Brinker International بشكل كبير من خلال موظفيها المدربين. تستثمر الشركة بانتظام في برامج تدريب الموظفين. على سبيل المثال، انتهى 28 مليون دولار تم تخصيصها في عام 2021 وحده لتطوير الموظفين، والذي يشمل الدورات التدريبية وورش العمل وتنمية المهارات القيادية. وفقًا لتقارير الشركة، يبلغ متوسط ​​مدة خدمة موظفيها حوالي 3.4 سنةمما يدل على التوازن بين الخبرة والاحتفاظ بالمعرفة.

مواقع المطاعم

تساهم المواقع الفعلية لمنافذ برينكر بشكل كبير في نموذج أعمالها. اعتبارًا من عام 2022، عملت الشركة تقريبًا 1,710 مطاعم. يعد توزيع هذه المواقع استراتيجيًا، مع التركيز في المناطق الحضرية ذات حركة المرور العالية وأحياء الضواحي. يحقق المطعم العادي إيرادات تقدر بـ 3.5 مليون دولار سنويًا، حيث يلعب دورًا حاسمًا في الصحة المالية العامة للشركة.

قياس	قيمة
إجمالي مواقع المطاعم	1,710
متوسط ​​الإيرادات لكل مطعم	3.5 مليون دولار
إجمالي الإيرادات لعام 2022	3.54 مليار دولار

شبكة سلسلة التوريد

تعد شبكة سلسلة التوريد الخاصة بشركة Brinker International جانبًا مهمًا لكفاءتها التشغيلية. تقوم الشركة بمصادر المنتجات الغذائية والمشروبات من أكثر من مكان 400 موردوضمان الجودة والاتساق. في عام 2022، أكد برينكر على التعاون مع الموردين من خلال إنشاء نظام لوجستي متكامل يقلل من هدر الطعام 15%، مما أدى إلى وفورات في التكاليف تقريبا 10 ملايين دولار. تدعم هذه الشبكة معايير الطهي التي يشتهر بها برينكر، مما يضمن إعداد عناصر القائمة باستخدام المكونات الطازجة.

جانب سلسلة التوريد	قيمة
عدد الموردين	400
الحد من هدر الطعام	15%
وفورات في التكاليف من الحد من النفايات	10 ملايين دولار

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) – نموذج الأعمال: عروض القيمة

عروض القائمة المتنوعة

تقدم شركة Brinker International, Inc.‎ مجموعة واسعة من عناصر القائمة عبر العلامات التجارية للمطاعم التابعة لها، بما في ذلك Chili's Grill & Bar وMaggiano's Little Italy. تحتوي القائمة على ما يقرب من 160 مادة متوفر في تشيليز، ويقدم مزيجًا من المأكولات الأمريكية والتكس مكس. يركز مطعم Maggiano's على الأطباق الإيطالية التقليدية ويقدم أكثر من 20 طبق معكرونة مميز.

فئة القائمة	الأطباق المقدمة	عناصر التوقيع
المطبخ الأمريكي	60+	بيبي باك ريش، فاهيتا
مطبخ تكس مكس	50+	كويساديلاس، التاكو
المطبخ الإيطالي	20+	لازانيا، دجاج بارميجيانا

تجربة طعام عالية الجودة

يعطي برينكر الأولوية لخلق تجربة طعام عالية الجودة تتميز بالأجواء والخدمة. في السنة المالية 2022، وصلت درجات رضا العملاء لشركة تشيليز 82%مما يشير إلى الأداء القوي في تجربة الضيف. بالإضافة إلى ذلك، تم تكريم برينكر بالعديد من الجوائز لجودته، بما في ذلك اختياره كواحد من أفضل 100 سلسلة مطاعم في الولايات المتحدة الأمريكية.

مواقع مريحة

اعتبارًا من أكتوبر 2023، يعمل برينكر أكثر من 1,650 مطعم في جميع أنحاء العالم، حيث يقع معظمها في مناطق ذات حركة مرور عالية. تسمح استراتيجية تحديد المواقع هذه للشركة بتلبية متطلبات العملاء فيما يتعلق بخيارات تناول الطعام التي يسهل الوصول إليها، مما يعزز عرض القيمة. متوسط ​​مسافة العملاء من موقع تشيليز أقل من ذلك 5 أميال في المناطق الحضرية.

الوصول الجغرافي	عدد من المواقع	بلدان
تشيليز جريل آند بار	1,295	الولايات المتحدة الأمريكية، المكسيك، الشرق الأوسط
إيطاليا الصغيرة في ماجيانو	54	الولايات المتحدة الأمريكية
ماركات أخرى	301	الولايات المتحدة الأمريكية

خدمة العملاء متسقة

تؤكد برينكر على أهمية خدمة العملاء المتسقة عبر مواقعها. وفي عام 2022، نفذت الشركة برامج تدريبية مكثفة، نتج عنها أ انخفاض بنسبة 15% في شكاوى العملاء بخصوص الخدمة. أنظمة التغذية الراجعة تقيس جودة الخدمة، بأكثر من 90% من المشاركين أشاروا إلى أنهم سيوصون بمطاعم برينكر بناءً على تجربة الخدمة.

مقاييس ردود الفعل على الخدمة	نسبة مئوية (٪)	سنة
رضا العملاء	82%	2022
توصية الخدمة	90%	2022
انخفاض في الشكاوى	15%	2022

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) - نموذج الأعمال: العلاقات مع العملاء

برامج الولاء

نفذت برينكر إنترناشيونال العديد من برامج الولاء عبر علاماتها التجارية للمطاعم، في المقام الأول من خلال برنامج "مكافآت تشيليز". اعتبارًا من الربع الثاني من عام 2023، انتهت مكافآت تشيليز 2.9 مليون عضومما يساهم في زيادة الزيارات المتكررة من قبل الأعضاء 50% مقارنة بغير الأعضاء.

يبلغ متوسط ​​الإنفاق السنوي لعضو الولاء في تشيليز تقريبًا $500، مقارنة ب $250 بالنسبة لغير الأعضاء، مما يؤدي إلى مضاعفة الإيرادات الناتجة عن العملاء المخلصين بشكل فعال.

المشاركة في وسائل التواصل الاجتماعي

تستخدم Brinker International بشكل استراتيجي منصات التواصل الاجتماعي للتفاعل مع العملاء. اعتبارًا من أكتوبر 2023، يشمل تواجد تشيلي على وسائل التواصل الاجتماعي ما يلي:

• فيسبوك: 2.2 مليون متابع
• تويتر: 1 مليون متابع
• انستقرام: 800.000 متابع
• تيك توك: 250.000 متابع

في عام 2022، أدار برينكر حملة على وسائل التواصل الاجتماعي أسفرت عن زيادة 30% في التفاعل مع العلامة التجارية، والذي يتم قياسه من خلال الإعجابات والتعليقات والمشاركات، مقارنة بالحملات السابقة.

أنظمة ملاحظات العملاء

يستخدم برينكر أنظمة مختلفة لتعليقات العملاء، بما في ذلك استطلاعات ما بعد الزيارة وتتبع صافي نقاط الترويج (NPS). في السنة المالية 2023، أبلغت الشركة عن NPS قدره 50مما يشير إلى مستويات عالية من رضا العملاء. تقريبًا 20% من العملاء يشاركون في استطلاعات ما بعد الزيارة، مما يوفر رؤى تفيد في ابتكار القائمة وتحسينات الخدمة.

بالإضافة إلى ذلك، شهد برينكر أ 25% انخفاض في ردود الفعل السلبية خلال العام الماضي، ويعزى ذلك إلى تعديلات القائمة وتعزيز التدريب على الخدمة.

تسويق شخصي

تطبق برينكر إنترناشيونال استراتيجيات تسويقية مخصصة لتعزيز العلاقات مع العملاء. تستفيد الشركة من بيانات العملاء لتقديم عروض ترويجية مخصصة، مما يؤدي إلى زيادة 15% في معدلات الاستجابة للترويج. في المتوسط، تحقق رسائل البريد الإلكتروني المخصصة معدل فتح قدره 40% مقارنة بمتوسطات الصناعة البالغة 20%.

أدى الاستثمار في أدوات التسويق الرقمي إلى زيادة 20% في حجم الطلب عبر الإنترنت، مدفوعًا بالإعلانات المستهدفة والعروض الترويجية المخصصة.

استراتيجية علاقات العملاء	تفاصيل	تأثير
برامج الولاء	مكافآت تشيليز مع أكثر من 2.9 مليون عضو.	زيادة بنسبة 50% في الزيارات المتكررة من الأعضاء.
المشاركة في وسائل التواصل الاجتماعي	المشاركة عبر المنصات مع 2.2 مليون متابع على فيسبوك.	زيادة بنسبة 30% في التفاعل مع العلامة التجارية.
أنظمة ملاحظات العملاء	درجة NPS تبلغ 50 و 20٪ معدل مشاركة في الاستطلاع.	تخفيض بنسبة 25% في ردود الفعل السلبية.
تسويق شخصي	العروض الترويجية المستهدفة تؤدي إلى زيادة بنسبة 15% في معدلات الاستجابة.	زيادة بنسبة 20% في حجم الطلب عبر الإنترنت.

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) - نموذج الأعمال: القنوات

المطاعم المادية

تعمل شركة Brinker International, Inc 1600 مطعم عبر علاماتها التجارية المختلفة، بما في ذلك Chili's Grill & Bar وMaggiano's Little Italy. تعمل هذه المواقع الفعلية كنقاط اتصال أساسية للعملاء لتجربة أجواء تناول الطعام وجودة الخدمة التي تقدمها الشركة.

في السنة المالية 2022، أبلغ برينكر عن مبيعات على مستوى النظام بلغت تقريبًا 3.7 مليار دولار. تلعب المطاعم الفعلية دورًا مهمًا في توليد هذه المبيعات، حيث تساهم بما يقرب من 80% من إجمالي الإيرادات.

منصات الطلب عبر الإنترنت

قام برينكر بتطوير أنظمة طلب قوية عبر الإنترنت تتيح للعملاء تقديم طلبات الاستلام والتسليم بسلاسة. في السنة المالية 2022، شكلت المبيعات عبر الإنترنت حوالي 25% من إجمالي الإيرادات، مما يدل على نمو كبير في المشاركة الرقمية.

من خلال موقعها الإلكتروني وشراكاتها مع منصات الطرف الثالث، تعمل Brinker على تعزيز راحة العملاء. وكان متوسط ​​قيمة الطلب من المنصات عبر الإنترنت تقريبًا $42.

خدمات توصيل

تشكل خدمات التوصيل جزءًا كبيرًا من قنوات برينكر، مع شراكات تم إنشاؤها مع العديد من موفري التوصيل الخارجيين. اعتبارًا من عام 2022، حوالي 15% من المبيعات تم اشتقاقها من خدمات التوصيل، مما أظهر تفضيلًا متزايدًا بين المستهلكين لتجارب تناول الطعام في المنزل.

تستفيد Brinker International من مجمعات التوصيل مثل Doordash وUberEats، مما يسمح بنطاق أوسع. متوسط ​​وقت التسليم للطلبات هو في حدود 30-40 دقيقة.

تطبيق الجوال

لقد اكتسب تطبيق الهاتف المحمول لشركة Brinker International قوة جذب بين المستخدمين، مما يسهل برامج الولاء والطلب عبر الهاتف المحمول. بأكثر من 1 مليون التنزيلاتأصبح التطبيق جزءًا لا يتجزأ من تجربة العملاء.

ومن خلال التطبيق، يمكن للعملاء الوصول إلى العروض الترويجية والمكافآت الحصرية، مما يساهم في زيادة الاحتفاظ بالعملاء. لقد سجل التطبيق عائدًا على الاستثمار قدره 15% من حيث زيادة المبيعات المنسوبة إلى تفاعل المستخدم.

قناة	وصف	2022 مساهمة المبيعات	مقاييس رئيسية
المطاعم الفيزيائية	تجربة تناول الطعام الأساسية مع أكثر من 1600 موقع	~80%	مبيعات على مستوى النظام بقيمة 3.7 مليار دولار
منصات الطلب عبر الإنترنت	القنوات الرقمية للاستلام والتسليم	~25%	متوسط ​​قيمة الطلب: 42 دولارًا
خدمات توصيل	شراكات التسليم مع طرف ثالث، بما في ذلك Doordash	~15%	متوسط ​​وقت التسليم: 30-40 دقيقة
تطبيق الجوال	يسهل الولاء والطلب عبر الهاتف المحمول	لم يتم قياسها بشكل مباشر	مليون عملية تنزيل، عائد استثمار 15%

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) - نموذج الأعمال: شرائح العملاء

عائلات

تخدم برينكر إنترناشيونال شريحة كبيرة من العائلات، تستهدف أولئك الذين يبحثون عن مجموعة متنوعة من خيارات الوجبات التي تلبي الأذواق المتنوعة. يبحث هذا القطاع غالبًا عن تجارب تناول الطعام بأسعار معقولة في بيئة مناسبة للعائلة.

وفقًا لبيانات السوق لعام 2022، 67% من العائلات تم الإبلاغ عن تناول الطعام خارج المنزل مرة واحدة على الأقل في الأسبوع، مما يعكس أهمية تناول الطعام العائلي في صناعة المطاعم.

سلسلة تشيليز الشهيرة التابعة لبرينكر، تقدم في كثير من الأحيان عروضًا ترويجية للوجبات العائلية، مما يؤثر على سلوك الشراء لدى العملاء. على سبيل المثال، يمكن لحزم الوجبات العائلية أن تكون في المتوسط $34.99 وتهدف إلى خدمة أربعة أشخاص وتقديم وجبات اقتصادية.

المحترفون الشباب

التركيبة السكانية الأصغر سنا، وخاصة المهنيين الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 25-35تمثل شريحة عملاء مهمة أخرى لشركة Brinker International. تبحث هذه المجموعة غالبًا عن خيارات طعام سريعة وصحية ومليئة بالقيمة مع الحفاظ على جو اجتماعي.

وفي عام 2023، أفيد أنه تقريبًا 45% من المهنيين الشباب إعطاء الأولوية للمطاعم ذات الأجواء النابضة بالحياة للتجمعات الاجتماعية، مما يجعلها هدفًا رئيسيًا لاستراتيجيات التسويق والترويج.

ويبلغ متوسط ​​إنفاق هذه الفئة السكانية في المطاعم غير الرسمية، مثل تشيليز، تقريبًا $17.50 لكل زيارة، ويعزى ذلك إلى حد كبير إلى تفضيلهم للمقبلات والمشروبات.

سكان الحضر

يشكل سكان المناطق الحضرية شريحة مهمة بالنسبة لبرينكر، حيث يمثلون قاعدة عملاء متنامية مع استمرار التحضر في الارتفاع. تميل هذه المجموعة إلى إعطاء الأولوية للراحة وسهولة الوصول، وغالبًا ما تتناول الطعام بالخارج بسبب أنماط الحياة المحمومة.

اعتبارًا من عام 2022، تقريبًا 80٪ من المستهلكين في المناطق الحضرية أفادوا أنهم يتناولون الطعام بالخارج مرة واحدة على الأقل في الأسبوع، مما يوضح اعتمادهم على المطاعم لتناول الوجبات. تستهدف Brinker International هؤلاء المستهلكين بمواقعهم في المناطق الحضرية ذات حركة المرور العالية.

قياس	قيمة
سكان الحضر في الولايات المتحدة	82.3% من مجموع السكان
متوسط ​​الإنفاق على العشاء في المناطق الحضرية	$15.00 لكل زيارة
التردد السنوي لتناول الطعام خارج المنزل	120 مرة

غالبًا ما تميل تفضيلات تناول الطعام لدى سكان المناطق الحضرية نحو خيارات الخدمة السريعة والعروض الترويجية، والتي يستفيد منها برينكر من خلال الإعلانات المستهدفة على المنصات الرقمية.

داينرز عادية

ال قطاع الطعام غير الرسمي يمثل جزءًا كبيرًا من قاعدة عملاء برينكر إنترناشيونال، والتي تتميز بأولئك الذين يبحثون عن تجربة طعام مريحة دون إجراءات الأكل الفاخر.

في عام 2023، كان من المتوقع أن يصل تناول الطعام غير الرسمي إلى ما يقرب من 93 مليار دولار في الإيرادات في الولايات المتحدة، مما يشير إلى تفضيل المستهلك القوي لتجربة تناول الطعام هذه.

• راحة: عادةً ما يعطي رواد المطاعم الأولوية للراحة، وغالبًا ما يفضلون المواقع القريبة من المناطق السكنية والتجارية.
• قيمة: إنهم يبحثون عن قوائم ذات قيمة عالية، وهو ما يتضح من شعبية العروض الترويجية الملائمة للميزانية.
• خبرة: يعد الجو الجذاب الذي يركز على تجارب تناول الطعام الاجتماعية أمرًا بالغ الأهمية.

يبلغ متوسط ​​مبلغ الإنفاق على المطاعم غير الرسمية في مواقع برينكر تقريبًا $20.50 لكل زيارة، مع الأخذ في الاعتبار مزيجًا من المقبلات والمشروبات.

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) – نموذج الأعمال: هيكل التكلفة

تكاليف المأكولات والمشروبات

تعد تكاليف الأطعمة والمشروبات لشركة Brinker International, Inc. مكونات مهمة في هيكل التكلفة الإجمالي. وفي السنة المالية 2023، بلغت تكاليف الغذاء حوالي 30% من إجمالي الإيرادات. نظرًا لإجمالي إيراداتها لعام 2023 البالغ 3.39 مليار دولار، وهذا يؤدي إلى تكاليف الأغذية والمشروبات حوالي 1.02 مليار دولار.

نفقات العمالة

تعتبر نفقات العمالة جزءًا هامًا آخر من هيكل تكاليف برينكر إنترناشيونال. وفي السنة المالية 2023، تمثلت تكاليف العمالة حولها 28% من إجمالي الإيرادات. وهذا يترجم إلى ما يقرب من 949.2 مليون دولار، مع الأخذ في الاعتبار نفس رقم الإيرادات 3.39 مليار دولار.

تكاليف التسويق

تختلف تكاليف التسويق لشركة Brinker International بشكل كبير اعتمادًا على الحملات. بالنسبة للعام المالي 2023، تم الإبلاغ عن نفقات التسويق بحوالي 60 مليون دولار، وهو تقريبًا 1.77% من إجمالي الإيرادات. يتضمن ذلك التسويق الرقمي والعروض الترويجية ودعم تسويق الامتياز.

رسوم الامتياز

تساهم رسوم الامتياز في نموذج إيرادات برينكر. بلغت إيرادات مساهمة الامتياز تقريبًا 49 مليون دولار في عام 2023، مما يعكس زيادة عن السنوات السابقة بسبب توسيع قاعدة الامتياز والاتفاقيات الإضافية.

عنصر	مبلغ التكلفة (2023)	النسبة المئوية لإجمالي الإيرادات
تكاليف الأغذية والمشروبات	1.02 مليار دولار	30%
نفقات العمالة	949.2 مليون دولار	28%
تكاليف التسويق	60 مليون دولار	1.77%
رسوم الامتياز	49 مليون دولار	لا يوجد

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) - نموذج الأعمال: تدفقات الإيرادات

مبيعات المطاعم

تحقق شركة Brinker International, Inc.‎ إيرادات كبيرة من خلال عمليات مطاعمها، وذلك بشكل أساسي تحت العلامتين التجاريتين Chili's Grill & Bar وMaggiano's Little Italy. بالنسبة للسنة المالية 2023، بلغت مبيعات المطاعم المجمعة حوالي 3.4 مليار دولار.

رسوم الامتياز

تمثل رسوم الامتياز مصدرًا حيويًا للدخل لبرينكر. وفي عام 2023، تم تسجيل الإيرادات المتعلقة بالامتياز بحوالي 60 مليون دولار، بما في ذلك رسوم الامتياز الأولية ومدفوعات حقوق الملكية المستمرة. تشمل عملية الامتياز أكثر من 1600 مطعم حول العالم.

خدمات المطاعم

تساهم خدمات تقديم الطعام التي تقدمها برينكر أيضًا في تدفق إيراداتها. في عام 2023، تم إنشاء خدمات تقديم الطعام تقريبًا 45 مليون دولار في الإيرادات. ويشمل ذلك الخدمات المقدمة من كل من تشيليز وماجيانو، والتي تلبي احتياجات الشركات والمناسبات الخاصة.

مبيعات البضائع

توفر مبيعات البضائع، بما في ذلك المنتجات الغذائية والملابس ذات العلامات التجارية، مصدرًا إضافيًا للإيرادات لبرينكر. وفي العام المالي 2023، وصلت مبيعات البضائع إلى حوالي 12 مليون دولار. ويستفيد مصدر الإيرادات هذا من ولاء العملاء وتقارب العلامة التجارية، ويمتد إلى ما هو أبعد من تجربة تناول الطعام.

تدفق الإيرادات	إيرادات السنة المالية 2023
مبيعات المطاعم	3.4 مليار دولار
رسوم الامتياز	60 مليون دولار
خدمات المطاعم	45 مليون دولار
مبيعات البضائع	12 مليون دولار