Ruth's Hospitality Group, Inc. (Ruth): Geschäftsmodell -Leinwand

Haben Sie sich jemals gefragt, was macht Ruth's Hospitality Group, Inc. (Ruth) Eine herausragende Immobilie im Gettenteil? Dieser Blog -Beitrag befasst sich mit den Feinheiten ihrer Geschäftsmodell Canvasenthüllen, wie sie sich kultivieren Premium -Esserlebnisse durch eine strategische Mischung aus

• Schlüsselpartnerschaften
• Aktivitäten
• Ressourcen

und mehr. Entdecken Sie die Elemente, die ihren Erfolg vorantreiben, von außergewöhnlicher Kundenservice Zu innovative Menüsund sehen Sie, wie diese Komponenten zusammenpassen, um eine angesehene Marke in der kulinarischen Welt zu schaffen.

Ruth's Hospitality Group, Inc. (Ruth) - Geschäftsmodell: Schlüsselpartnerschaften

Premium -Lieferanten

Ruths Hospitality Group, Inc. arbeitet mit einer Vielzahl von Prämienlieferanten zusammen, um die hohe Qualität der Lebensmittel- und Getränkeangebote aufrechtzuerhalten. Dies beinhaltet die Beschaffung von Premium -Steaks und frischen Meeresfrüchten von regionalen und nationalen Lieferanten. Insbesondere haben sie Beziehungen zu Lieferanten wie Sysco Corporation und US -amerikanischen Lebensmitteln aufgebaut, die eine konsistente Lieferung und Qualitätssicherung ermöglichen.

Ab 2023 hat Ruths Gastfreundschaft einen Jahresumsatz von ungefähr gemeldet 545 Millionen US -Dollardas Ausmaß der Beschaffung hervorheben, die erforderlich sind, um das gehobene Essenserlebnis zu unterstützen.

Franchisenehmer

Das Unternehmen betreibt mehrere Franchise -Standorte, die einen entscheidenden Bestandteil seines Geschäftsmodells darstellen. Franchisenehmer profitieren von der etablierten Markenbekanntheit von Ruths Chris Steak House, während das Unternehmen aus reduzierten Betriebskosten erhält. Ab Oktober 2023 hat Ruths Hospitality Group vorbei 98 Franchise -Restaurants, ungefähr beizutragen 27% des Gesamtumsatzes.

Jahr	Anzahl der Franchise -Standorte	Prozentsatz des Gesamtumsatzes aus Franchise
2023	98	27%
2022	95	25%
2021	90	23%

Marketingagenturen

Die Hospitality Group von Ruth arbeitet mit führenden Marketingagenturen zusammen, um die Sichtbarkeit der Marken zu verbessern und gezielte Kundensegmente effektiv zu erreichen. Zu den jüngsten Kampagnen gehörten digitale Marketingbemühungen und Werbeaktionen über Plattformen wie OpenTable und Yelp, die darauf abzielen, Reservierungen zu erhöhen und das Kundenbindung zu verbessern. Die Marketingausgaben des Unternehmens erreichten ungefähr 22 Millionen Dollar im Jahr 2023.

Partner des Treueprogramms

Das Treueprogramm des Unternehmens, "Ruth's Chris Rewards", arbeitet mit verschiedenen Unternehmen zusammen, um Kunden Wert durch Werbeaktionen und exklusive Angebote zu bieten und die Kundenbindung zu verbessern. Zu den Partnern gehören Kreditkartenunternehmen und Reisebereicheprogramme, die den Mitgliedern einen erheblichen Wert hinzufügen. Die Mitgliedschaft im Treueprogramm stieg durch 35% Jahr-über-Jahr, unterstützt starkes Wiederholungsgeschäft.

Jahr	Mitgliedschaft des Treueprogramms	Wachstum des Jahr für das Jahr
2023	250,000	35%
2022	185,000	30%
2021	142,000	25%

Ruth's Hospitality Group, Inc. (Ruth) - Geschäftsmodell: Schlüsselaktivitäten

Hochwertiges feines Essen

Ruths Hospitality Group, Inc. ist auf ein erstklassiges Essenserlebnis spezialisiert. Ab 2022 betreibt das Unternehmen rund 150 Standorte, darunter Ruths Chris Steak House, das für seine hochwertigen USDA Prime Steaks, frische Meeresfrüchte und eine umfangreiche Weinkarte bekannt ist.

Qualitätsmetrik	Statistik
Durchschnittlicher Scheck pro Kunde	$100
Kundenzufriedenheit	85%+
Anzahl der Menüelemente	Über 50
Steakschnitte angeboten	6

Unterstützung und Ausbildung von Franchisenehmer

Der Erfolg des Franchise -Modells ist entscheidend und besteht aus umfassenden Support- und Schulungsprogrammen für Franchisenehmer. Im Jahr 2021 meldete das Unternehmen eine Zunahme der Franchise-Standorte, die derzeit über 30 Restaurants mit Franchisenehmer ausgestattet war.

Unterstützungskomponente	Details
Anfangstrainage -Tage	15 Tage
Anhaltende Unterstützung	Monatlich
Franchisenehmer Zufriedenheitsrate	92%
Durchschnittlicher Zeit bis zur Rentabilität	2-3 Jahre

Markenmarketing und Werbung

Die Hospitality Group von Ruth investiert erheblich in Marketing, um das Markenbewusstsein zu verbessern und Kunden anzulocken. Im Jahr 2021 stellte das Unternehmen rund 5 Millionen US -Dollar für Marketinginitiativen zur Verfügung, wobei der Schwerpunkt auf digitale Werbung, soziale Medien und lokale Werbeaktionen war.

Marketingkanal	Budgetzuweisung (% der Gesamt)
Digitale Werbung	40%
Social -Media -Kampagnen	30%
Lokale Werbeaktionen	20%
Traditionelle Werbung	10%

Menüinnovation

Menüinnovation ist für die Aufrechterhaltung des Kundeninteresses und des Verpflegungs für den sich weiterentwickelnden Geschmack von wesentlicher Bedeutung. Für 2022 hat die Hospitality Group von Ruth 10 neue Menüpunkte auf den Markt gebracht, wobei sich auf saisonale und aus der Region bezogene Zutaten konzentrierte.

Innovationsmetrik	Statistik
Jährliche neue Menüpunkte	10
Kundenfeedback -Bewertung für neue Artikel	80% positiv
Konzentrieren Sie sich auf saisonale Zutaten	100% für ausgewählte Elemente
Beitrag zum Gesamtumsatz	15%

Ruths Hospitality Group, Inc. (Ruth) - Geschäftsmodell: Schlüsselressourcen

Qualifizierte Köche und Mitarbeiter

Ruths Hospitality Group verlässt sich stark auf ihr Team von qualifizierte Köche und ausgebildete Mitarbeiter die Qualität und den Service in seinen Restaurants aufrechtzuerhalten. Im Jahr 2022 beschäftigte das Unternehmen ungefähr 4.000 Personen über seine verschiedenen Orte. Der durchschnittliche Stundenlohn für Restaurantangestellte variiert, wobei das Managementteam durchschnittlich ungefähr $72,000 jährlich. Diese Investition in die Humanressourcen ist entscheidend für die Bereitstellung außergewöhnlicher Restaurants.

Erstklassige Restaurantstandorte

Der physische Fußabdruck von Ruths Hospitality Group spielt eine wichtige Rolle für ihren Erfolg. Das Unternehmen tätig ist über 150 Restaurants an erstklassigen Standorten strategisch positioniert in großen Metropolen und wohlhabenden Vororten. Der durchschnittliche Umsatz pro Standort im Geschäftsjahr 2022 lag in der Nähe 3,5 Millionen US -Dollardie Bedeutung des Standorts bei der Gewinnung von High-End-Kunden.

Jahr	Restaurants eröffnet	Gesamtrestaurants	Durchschnittlicher Umsatz pro Standort
2020	4	150	2,9 Millionen US -Dollar
2021	8	153	3,2 Millionen US -Dollar
2022	9	156	3,5 Millionen US -Dollar

Proprietäre Rezepte und Menüs

Ruths Hospitality Group bietet eine Sammlung proprietärer Rezepte und innovativer Menüs, die sie von Wettbewerbern unterscheiden. Die Menüpunkte sind so konzipiert, dass sie hochwertige Zutaten mit einzigartigen kulinarischen Techniken widerspiegeln. Das Unternehmen investiert stark in die kulinarische Entwicklung und bereitstellt ungefähr 1,5 Millionen US -Dollar Jährlich zu Menü Innovation und Forschung. Dies verbessert nicht nur die Kundenbindung, sondern stärkt auch die Markenidentität.

Starker Marken -Ruf

Ruths Hospitality Group genießt eine Starker Marken -Ruf Über Jahrzehnte gebaut, gekennzeichnet durch hohe Kundenzufriedenheit und Loyalität. Im Jahr 2022 erhielt das Unternehmen Anerkennung bei verschiedenen Branchenpreisen, einschließlich der Opentable Diners 'Choice Awards, wo es landesweit unter den Top 10 % der Restaurants basierend auf Kundenbewertungen eingestuft wurde. Eine Umfrage ergab, dass ungefähr 85% von Stammkunden verbinden die Marke mit außergewöhnlicher Qualität und Service, was für die Kundenbindung und das Wachstum von entscheidender Bedeutung ist.

Umfragejahr	Wiederholung des Kundenprozentsatzes	Auszeichnungen gewonnen	Kundenzufriedenheit
2020	78%	3	4.5/5
2021	81%	5	4.7/5
2022	85%	6	4.8/5

Ruth's Hospitality Group, Inc. (Ruth) - Geschäftsmodell: Wertversprechen

Premium -Esserlebnis

Ruths Hospitality Group konzentriert sich auf die Bereitstellung a Premium -Esserlebnis Das richtet sich an anspruchsvolle Kunden. Mit einem durchschnittlichen Ticketpreis von ca. 89 USD pro Person im Geschäftsjahr 2022 positioniert sich das Unternehmen auf dem gehobenen Speisesmarkt. Im Jahr 2022 meldete das Unternehmen einen Umsatz von 471,3 Millionen US -Dollar, wobei ein erheblicher Teil auf seine feindlichen Essbetriebe zurückzuführen war. Diese Preisstrategie spiegelt ihr Engagement wider, ein unvergleichliches Essenserlebnis zu bieten.

Hochwertiges Steak und Meeresfrüchte

Ruths serviert erstklassige Steaks und frische Meeresfrüchte und betont Qualität und Beschaffung. Ihr charakteristisches Gericht, die Ruths Chris 40-Unzen Tomahawk RibeyeVeranschaulicht ihre Fokussierung auf hochwertige Proteinoptionen. Laut 2022 -Berichten stammen ungefähr 70% der Menüumsätze aus Steaks, wodurch ihr Fachwissen in diesem Segment vorgestellt wird. Die Meeresfrüchteangebote des Restaurants, einschließlich frischer Hummer und Garnelen, ergänzen die hohen Standards weiter, die sie einhalten.

Außergewöhnlicher Kundenservice

Die Kundenzufriedenheit ist entscheidend für Ruths Erfolg mit Over 90% der Gäste bewerten ihren Service als ausgezeichnet oder überlegen Bei Kundenzufriedenheitserhebungen. Das Unternehmen investiert stark in das Schulungspersonal, was das Essenserlebnis erhöht. In einer Umfrage von 2021 rangierte die Hospitality Group von Ruth in den Top 10% der Restaurants für Geine für die Servicequalität. Ihre Betonung des individuellen Service führt zu einem robusten, wiederholten Kundenprozentsatz, der durchschnittlich umgeht 30% an ihren Standorten.

Exklusives Ambiente

Das Ambiente von Ruth's ist auf eine luxuriöse, aber komfortable Umgebung zugeschnitten. In ihren Restaurants verfügen häufig über High-End-Dekor, private Speisesäle und strategische Beleuchtung, um die Atmosphäre zu verbessern. Die durchschnittliche Quadratmeterzahl von Ruths Standorten liegt in der Nähe 7.000 Quadratfuß, was es ihnen ermöglicht, auch in größeren Umgebungen ein intimes Essenserlebnis zu schaffen. Laut einem Kundenfeedback -Bericht 2022, 85% der Gönner Das Ambiente bewertete das Ambiente als einen wesentlichen Faktor, der ihre Essensauswahl bei Ruths beeinflusst und es als kritisches Element ihres Wertversprechens festlegt.

Wertversprechensfaktor	Details	Statistiken
Durchschnittlicher Ticketpreis	Kosten pro Person	$89
Gesamtumsatz (2022)		471,3 Millionen US -Dollar
Menüumsatzprozentsatz (Steaks)	Prozentsatz des Umsatzes	70%
Kundenzufriedenheit	Ausgezeichnet oder überlegen	90%
Wiederholung des Kundenprozentsatzes	Durchschnitt über Standorte hinweg	30%
Quadratmeterzahl pro Standort	Essbereich	7.000 m²
Bewertung von Ambiente	Patron Feedback	85%

Ruth's Hospitality Group, Inc. (Ruth) - Geschäftsmodell: Kundenbeziehungen

Personalisiertes Essenserlebnis

Ruths Hospitality Group betont a Personalisiertes Essenserlebnis über seine Restaurants. Durch maßgeschneiderte Service erhalten Kunden einen einzigartigen und unvergesslichen Besuch. Im Jahr 2022 gaben die Kundenzufriedenheitserhebungen an, dass ungefähr 92% der Gäste der Ansicht waren, dass ihre Erfahrung personalisiert war. Der durchschnittliche Kundenausgaben stieg um 15%, wenn persönliche Präferenzen festgestellt und bewirkt wurden.

Treueprogramme

Das Chris Steak House Loyalitätsprogramm von Ruth, bekannt als Ruths Belohnungen, hat ab 2023 über 1 Million Mitglieder. Die Teilnehmer des Programms haben die Möglichkeit, bei jedem Besuch Belohnungen zu erhalten, mit Angeboten wie:

• Jeder ausgegebene Dollar entspricht 1 Punkt.
• 100 Punkte können für eine Belohnung von 10 US -Dollar eingelöst werden.
• Exklusive Werbeaktionen während der Absaugstunden.

Im Jahr 2022 trugen Mitglieder des Treueprogramms rund 30% zum Gesamtumsatz bei, wobei ein durchschnittlicher jährlicher Ausgaben von 650 USD pro Mitglied.

Kundenfeedback -Systeme

Ruths Hospitality Group nutzt umfassende Kundenfeedback -Systeme, um ihren Service zu verbessern. Im Jahr 2023 wurde eine neue digitale Feedback -Plattform implementiert, mit der Kunden ihre Erfahrung unmittelbar nach dem Essen bewerten können. Zu den wichtigsten Metriken der Plattform gehören:

Jahr	Feedback -Antworten	Zufriedenheitsrate	Vorschläge implementiert
2021	120,000	85%	45%
2022	150,000	88%	50%
2023	180,000	90%	55%

Diese Daten spiegeln Ruths Engagement für die kontinuierliche Verbesserung des Kundenerlebnisses auf der Grundlage direkter Feedback wider.

Außergewöhnliche Gastfreundschaft

Der Eckpfeiler der Hospitality Group von Ruth ist ihr Engagement für außergewöhnliche Gastfreundschaft. Die Mitarbeiter unterziehen umfangreiche Schulungsprogramme mit Schwerpunkt auf Exzellenz des Kundendienstes. Im Jahr 2021 ergab eine Umfrage, dass 95% der Kunden ihre Server als „ausgezeichnet“ oder „sehr gut“ bewerteten.

In Bezug auf das Engagement der Mitarbeiter ist die Umsatzrate für Server in der Nähe 15%, deutlich niedriger als der Branchendurchschnitt von ungefähr 30% bis 40%. Darüber hinaus wurde das Unternehmen im Jahr 2022 in der anerkannt Top 100 beste Arbeitsplätze zum Arbeiten Gemäß den Glassdoor -Bewertungen verstärkte sie seine Haltung zum außergewöhnlichen Service weiter.

Ruth's Hospitality Group, Inc. (Ruth) - Geschäftsmodell: Kanäle

Vor-Ort-Essen

Der Hauptkanal für Ruth's Hospitality Group, Inc. ist vor Ort, vor allem durch seine Flaggschiff-Marke Ruths Chris Steak House. Ab 2023 arbeitet Ruths Chris über 150 Standorte weltweit. Im Jahr 2022 erzielte das Speisessegment einen Umsatz von ungefähr 400 Millionen Dollareinen wesentlichen Teil des Gesamtumsatzes des Unternehmens darstellen.

Online -Reservierungen

Die Hospitality Group von Ruth nutzt Online -Reservierungssysteme, vorwiegend über Plattformen wie OpenTable. Ab dem zweiten Quartal 2023 meldete das Unternehmen einen Anstieg von 10% in Online -Reservierungen im Vergleich zum Vorjahr. Der einfache digitale Zugang trägt erheblich zur Kundenbindung und zur betrieblichen Effizienz bei.

Jahr	Online -Reservierungen (in Tausenden)	Prozentuales Wachstum
2020	350	-
2021	450	28.57%
2022	550	22.22%
2023	605	10%

Lieferservices von Drittanbietern

Ruths Hospitality Group hat sich mit mehreren Lieferdiensten von Drittanbietern zusammengetan, um ihre Reichweite zu erweitern. Ab 2023 berichtete das Unternehmen, dass Lieferaufträge ungefähr für ungefähr die Ausgabe von etwaig 15% des Gesamtumsatzes. Zu den wichtigsten Plattformen gehören Doordash, Ubereats und GrubHub.

Lieferplattform	Umsatzbeitrag (2023)
Doordash	25 Millionen Dollar
Ubereats	20 Millionen Dollar
Grubhub	15 Millionen Dollar

Unternehmensveranstaltungen und Buchungen

Ruths Hospitality Group gedeiht auch im Segment für Unternehmensveranstaltungen und Buchungen. Das Unternehmen berichtete, dass Unternehmensereignisse ungefähr zu ungefähr beitragen 20% von seinem Umsatz im Jahr 2022 ermöglichen es Geschäftsessen, Abendessen und privaten Partys.

• Anzahl der im Jahr 2022 veranstalteten Unternehmensveranstaltungen: 2,500
• Durchschnittlicher Umsatz pro Veranstaltung: $2,000
• Gesamtumsatz von Unternehmensveranstaltungen im Jahr 2022: 5 Millionen Dollar

Ruth's Hospitality Group, Inc. (Ruth) - Geschäftsmodell: Kundensegmente

Wohlhabende Individuen

Ruths Hospitality Group zielt hauptsächlich ab wohlhabende Individuen, die ein höheres verfügbares Einkommen haben und Premium -Speiseerlebnisse suchen. Im Jahr 2022 betrug das durchschnittliche jährliche Einkommen dieser Bevölkerungsgruppe ungefähr $100,000 oder mehr. Diese Gruppe bevorzugt häufig gehobene Essumgebungen und exquisite kulinarische Angebote und stellt einen erheblichen Teil des Kundenstamms dar.

Geschäftsprofis

Das zweite Schlüsselsegment umfasst Geschäftsprofis, die oft Ruth's für Unternehmens- und Kundenbesprechungen verwenden. Mit ungefähr 40% Die als geschäftsbezogenen Reservierungen gemeldeten Vorbehalte prioriert dieser demografische hochwertige Service und feines Essen, um die Networking- und Beziehungsaufbau zu erleichtern. Der Unternehmensmarkt in den USA wird schätzungsweise bewertet werden 37 Milliarden US -Dollar Ab 2023 zeigt eine starke Nachfrage nach solchen Dienstleistungen.

Gäste für besondere Anlässe

Gäste für besondere Anlässe Bilden Sie ein wichtiges Kundensegment, das Ruth's nach Meilensteinen wie Jubiläen, Geburtstagen und Feierlichkeiten sucht. Im Jahr 2022 wurde berichtet, dass das 30% Kunden haben Reservierungen für besondere Veranstaltungen vorgenommen. Marketingbemühungen werden häufig darauf ausgerichtet, einzigartige Angebote für solche Gelegenheiten hervorzuheben, einschließlich maßgeschneiderter Menüs und exklusiver Speiseerlebnisse. Die Kategorie der Restaurantbranche in der Kategorie "besonderer Anlässe" wird voraussichtlich mit einer Rate von wachsen 3.5% jährlich bis 2026.

Touristen

Touristen repräsentieren ein weiteres entscheidendes Segment für Ruths. Mit Standorten in großen Metropolen suchen sie während ihrer Reisen häufig Premium -Speiseerlebnisse. Etwa 20% Von den Gästen stammen aus der Stadt und tragen während der Spitzenfahrtsaison erheblich zu Einnahmequellen bei. Im Jahr 2022 erreichte die US -Tourismusbranche einen Wert von 1,9 Billionen US -Dollar, mit dem Essen, die eine wesentliche Rolle bei den Reiseausgaben spielen.

Kundensegment	Eigenschaften	Geschätzter Prozentsatz des Umsatzes	Durchschnittliches Jahreseinkommen
Wohlhabende Individuen	Hohes verfügbares Einkommen, bevorzugt Premium Dining	35%	$100,000+
Geschäftsprofis	Nutzt das Essen für Unternehmensbesprechungen und Networking	40%	$80,000+
Gäste für besondere Anlässe	Essen für Feierlichkeiten und Meilensteine	30%	$75,000+
Touristen	Sucht feines Essen während der Reise	20%	$90,000+

Ruth's Hospitality Group, Inc. (Ruth) - Geschäftsmodell: Kostenstruktur

Hochwertige Zutaten

Ruths Hospitality Group legt einen starken Schwerpunkt auf Nutzung hochwertige Zutaten für seine Menüangebote. Das Unternehmen gibt ungefähr aus 30 Millionen Dollar Jährlich auf Premium -Rindfleisch, Meeresfrüchte und frische Produkte. Ein wesentlicher Teil dieses Budgets konzentriert sich auf die Beschaffung von USDA Prime Rindfleisch, das repräsentiert rund 65% ihrer gesamten Fleischausgaben.

Gehälter der Mitarbeiter und Schulungen

Das Unternehmen investiert stark in seine Belegschaft, wobei die Gehälter der Mitarbeiter zu einem erheblichen Teil der Gesamtkostenstruktur beitragen. Für 2022 meldete die Hospitality Group von Ruth einen Gesamtausgleichsaufwand von ungefähr 112 Millionen Dollar, einschließlich Löhne, Leistungen und Boni für seine Mitarbeiter.

Die Schulung ist auch eine kritische Komponente mit einem jährlichen Schulungsbudget von 5 Millionen Dollar Ziel, sicherzustellen, dass Mitarbeiter erstklassige Service und kulinarische Standards bieten.

Marketing und Werbung

Um die Markenerkennung aufrechtzuerhalten und neue Kunden anzulocken, weist Ruth's um 10 Millionen Dollar jährlich über Marketing- und Werbeinitiativen. Diese Figur beinhaltet:

• Digitale Marketingkampagnen
• Traditionelle Werbemethoden
• Werbeveranstaltungen und Partnerschaften

Im Jahr 2022 führte die Marketingstrategie des Unternehmens zu einem 5% Anstieg im allgemeinen Markenbewusstsein bei gezielten Demografie.

Franchise -Operationen

Ruths Hospitality Group unterhält auch mehrere Franchise -Standorte, die spezifische Kosten entstehen. Die Franchise -Operationen umfassen:

• Franchise -Unterstützung und Schulungskosten: 3 Millionen Dollar jährlich
• Lizenzgebühren von Franchisenehmern, die ungefähr beitragen 5 Millionen Dollar im Umsatz pro Jahr
• Marketingbeiträge von Franchisenehmern, die sich befinden 2 Millionen Dollar jährlich

Im Folgenden finden Sie eine Tabelle, in der die Kostenstruktur der Hospitality Group von Ruth zusammengefasst ist:

Kostenartikel	Jahresbetrag ($)	Notizen
Hochwertige Zutaten	30,000,000	Konzentrieren Sie sich auf USDA Prime Rindfleisch, Meeresfrüchte und frische Produkte
Personalgehälter	112,000,000	Beinhaltet Löhne, Vorteile und Boni
Schulungskosten	5,000,000	Jahresbudget für die Schulung der Mitarbeiter
Marketing und Werbung	10,000,000	Digitale und traditionelle Werbekosten
Franchise -Support -Kosten	3,000,000	Jährliche Unterstützung und Schulung von Franchise
Franchise -Lizenzgebühren	5,000,000	Einnahmen aus Franchise -Operationen
Franchise -Marketing -Beiträge	2,000,000	Marketing -Budget -Beiträge von Franchisenehmern

Ruth's Hospitality Group, Inc. (RUTH) - Geschäftsmodell: Einnahmequellen

Verkaufsumsatz

Die Hospitality Group von Ruth erzielt hauptsächlich Einnahmen durch ihre Dine-In-Verkäufe an Ruths Chris Steak House-Standorten. Im Jahr 2022 meldete das Unternehmen einen Jahresumsatz von ungefähr ungefähr 434 Millionen US -Dollarmit Dine-In-Verkäufen mit einem erheblichen Teil dieses Einnahmens. Der durchschnittliche Scheck pro Gast im Jahr 2022 war da $64.34.

Franchise -Gebühren

Franchise -Operationen tragen zu den Einnahmequellen der Hospitality Group von Ruth bei. Das Unternehmen hat eine Franchisevereinbarung, die eine erste Franchise -Gebühr enthält, die in der Regel von ab reicht von $40,000 Zu $50,000 pro Ort. Darüber hinaus zahlen Franchisenehmer eine Lizenzgebühr von ungefähr 5% von ihren Bruttoverkäufen. Ab Ende 2022 gab es 16 Franchise -Standorte Beitrag zu laufenden Einnahmen aus diesen Gebühren.

Online -Bestellungen und Lieferung

Als Reaktion auf die wachsende Nachfrage nach Bequemlichkeit erweiterte die Hospitality Group von Ruth ihr Online -Bestellsystem. Für das Jahr 2022 berichtete das Unternehmen, dass digitale Verkäufe, einschließlich Online -Bestellungen und Lieferung, ungefähr maß 16.8% des Gesamtumsatzes, übersetzt auf ungefähr 72,8 Millionen US -Dollar. Das Wachstum dieser Kategorie spiegelt den Trend zu digitalen Restaurant -Erlebnissen und der Befragung der Verbraucherpräferenzen wider.

Besondere Veranstaltungen und Catering

Ruths Hospitality Group erzielt auch Einnahmen durch besondere Veranstaltungen und Catering -Dienste. Im Jahr 2022 machten Einnahmen aus Catering -Aktivitäten ungefähr ungefähr 30 Millionen Dollarein signifikantes Wachstumsegment für das Unternehmen. Der Catering -Service bietet maßgeschneiderte Menüs und Dienstleistungen für Veranstaltungen, wodurch die Rentabilität durch Erreichen eines breiteren Publikums verbessert wird.

Einnahmequelle	Details	2022 Umsatz (Millionen US -Dollar)	Durchschnittlicher Scheck ($)
Verkaufsumsatz	Haupteinnahmequelle von Restaurantstandorten	434	64.34
Franchise -Gebühren	Erstgebühr und laufende Könige von Franchisenehmern	(insgesamt enthalten)	40.000 - 50.000 (Anfangsgebühr)
Online -Bestellungen und Lieferung	Convenience -Verkauf über digitale Plattformen	72.8	N / A
Besondere Veranstaltungen und Catering	Einnahmen aus maßgeschneiderten Catering -Diensten	30	N / A