First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG): Canvas de modelo de negocio [11-2024 actualizado]

Bienvenido a una inmersión profunda en el lienzo de modelo de negocio de First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG), donde exploramos los elementos esenciales que impulsan esta popular cadena de desayuno y brunch. Descubre cómo se aprovecha FWRG ingredientes frescos, ofrendas de menú innovadoras y un compromiso con servicio al cliente Para forjar un nicho único en el paisaje competitivo de restaurantes. Desde asociaciones clave hasta flujos de ingresos, este análisis proporcionará información sobre lo que hace que el primer vista sea un destacado en la industria alimentaria. ¡Siga leyendo para descubrir los detalles!

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modelo de negocios: asociaciones clave

Proveedores de ingredientes frescos

First Watch Restaurant Group, Inc. se basa en gran medida en asociaciones con varios proveedores para asegurar ingredientes frescos para sus ofertas de menú. La compañía enfatiza el abastecimiento de alta calidad, productos frescos y otros alimentos. En 2024, los costos de alimentos y bebidas ascendieron a aproximadamente $ 163.9 millones para las treinta y nueve semanas que terminaron el 29 de septiembre de 2024.

Tipo de ingrediente	Nombre del proveedor	Gasto anual (estimado)
Producir	Red de granjas locales	$ 50 millones
Lácteos	Cooperativa láctea del medio oeste	$ 30 millones
Carne	Proveedores nacionales de carne	$ 40 millones
Bebidas	Grandes distribuidores de bebidas	$ 20 millones

Partners de franquicia para la expansión

First Watch ha comprometido a los socios de franquicias para apoyar sus esfuerzos de expansión. Al 29 de septiembre de 2024, la compañía operaba 81 restaurantes propiedad de franquicias con un total de 547 restaurantes en todo el sistema. Esta estrategia permite que el primer reloj penetre en nuevos mercados sin incurrir en los costos completos asociados con las ubicaciones propiedad de la compañía.

Tipo de socio de franquicia	Número de ubicaciones	Contribución de ingresos estimada
Franquiciados de una sola unidad	45	$ 15 millones
Franquiciados de múltiples unidades	36	$ 25 millones

Proveedores de tecnología para eficiencia operativa

Primero observa los socios con proveedores de tecnología para mejorar la eficiencia operativa y mejorar la experiencia del cliente. La compañía ha invertido en varias soluciones de software para la gestión de inventario, sistemas de punto de venta y gestión de relaciones con el cliente. En 2024, el presupuesto tecnológico fue de aproximadamente $ 4 millones.

Tipo de tecnología	Nombre del proveedor	Gasto anual (estimado)
Sistemas POS	Toast, Inc.	$ 1.5 millones
Gestión de inventario	Bluecart	$ 1 millón
Software CRM	Salesforce	$ 1.5 millones

Servicios de entrega para el alcance del cliente

Para extender su alcance del cliente, el primer reloj colabora con servicios de entrega de terceros. En el tercer trimestre de 2024, las ventas de entrega de terceros alcanzaron aproximadamente $ 72.7 millones, marcando un aumento del 10.5% en comparación con el año anterior. Esta asociación permite que First Watch satisfaga la creciente demanda de entrega y opciones de comida para llevar.

Socio de entrega	Alcance del mercado	Ingresos anuales (estimados)
Doordash	Nacional	$ 40 millones
Uber come	Regional	$ 25 millones
Grubhub	Local	$ 7 millones

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modelo de negocios: actividades clave

Operaciones y gestión de restaurantes

First Watch opera 547 restaurantes en 29 estados, que constan de 466 ubicaciones propiedad de la compañía y 81 propiedad de franquicias al 29 de septiembre de 2024. En el tercer trimestre de 2024, la compañía informó ventas de restaurantes de $ 248.965 millones, lo que representa un aumento del 15.5% desde el año anterior. La ganancia operativa a nivel de restaurante por el mismo período fue de $ 46.991 millones, con un margen de 18.9%.

Métrico	Valor (tercer trimestre 2024)	Valor (tercer trimestre 2023)	Cambiar (%)
Ventas de restaurantes	$ 248.965 millones	$ 215.495 millones	15.5%
Beneficio operativo a nivel de restaurante	$ 46.991 millones	$ 40.365 millones	16.4%
Margen de beneficio operativo	18.9%	18.7%	0.2%

Desarrollo e innovación del menú

El menú de First Watch es conocido por sus ofertas impulsadas por los chef, centrándose en ingredientes frescos para el desayuno, el brunch y el almuerzo. La compañía continúa innovando su menú, incorporando artículos estacionales y respondiendo a las tendencias del consumidor. El aumento en los costos de alimentos y bebidas en el tercer trimestre de 2024 fue de $ 55.865 millones, un aumento del 14.7% respecto al año anterior, influenciado por la introducción de nuevos elementos del menú y un mayor volumen de ventas.

Métrico	P3 2024	P3 2023	Cambiar (%)
Costos de alimentos y bebidas	$ 55.865 millones	$ 48.709 millones	14.7%
Costos de alimentos y bebidas como % de las ventas	22.4%	22.6%	-0.2%

Campañas de marketing y promoción

First Watch emplea varias estrategias de marketing para impulsar la participación del cliente y la conciencia de la marca. En el tercer trimestre de 2024, la compañía reportó gastos generales y administrativos de $ 27.680 millones, lo que incluyó costos de marketing. Los gastos de marketing y publicidad son cruciales para mantener la lealtad del cliente y atraer nuevas clientela.

Métrico	Valor (tercer trimestre 2024)	Valor (tercer trimestre 2023)	Cambiar (%)
Gastos generales y administrativos	$ 27.680 millones	$ 25.179 millones	9.9%

Apoyo y capacitación de franquicias

First Watch ofrece un amplio apoyo y capacitación para sus socios de franquicias. En 2024, la compañía adquirió 28 restaurantes propiedad de franquicias, lo que contribuyó a una disminución en los ingresos por franquicias a $ 2.644 millones de $ 3.717 millones en el año anterior. La disminución de los ingresos por franquicias refleja la integración de estas ubicaciones recién adquiridas en el marco operativo de la compañía.

Métrico	P3 2024	P3 2023	Cambiar (%)
Ingresos por franquicia	$ 2.644 millones	$ 3.717 millones	-28.9%

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modelo de negocios: recursos clave

Restaurantes propiedad de la empresa y de la franquicia

Al 29 de septiembre de 2024, First Watch opera un total de 547 restaurantes, que incluyen 466 ubicaciones propiedad de la compañía y 81 de franquicia en 29 estados. La compañía ha experimentado un crecimiento significativo en su huella de restaurantes, impulsada por nuevas aperturas de restaurantes y adquisiciones de ubicaciones de franquicias.

Tipo de restaurante	Contar	Porcentaje de total
Propiedad de la empresa	466	85.1%
Franquicia	81	14.9%
Total	547	100%

Equipo laboral y de gestión calificado

Primero Watch pone un fuerte énfasis en su fuerza laboral, que es parte integral de entregar su experiencia del cliente. La compañía ha sido reconocida como la de los 100 mejores lugares de trabajo más queridos durante tres años consecutivos. Al 29 de septiembre de 2024, la compañía emplea a un número sustancial de trabajadores calificados, aunque no se revelan detalles específicos de la plantilla. El equipo de gestión tiene experiencia en el sector gastronómico informal, contribuyendo a la eficiencia operativa y las iniciativas de crecimiento estratégico.

Reputación de marca y lealtad del cliente

First Watch ha construido una sólida reputación de marca, reconocida por sus ofertas de calidad en los segmentos de desayuno, brunch y almuerzo. La compañía ha recibido numerosos elogios, incluido el nombre del lugar de trabajo más querido #1 en 2024. Esta equidad de marca se traduce en lealtad del cliente, con clientes habituales que contribuyen significativamente a las ventas. Las métricas de crecimiento de ventas de los mismos restaurantes de la compañía indican una fuerte retención de clientes, a pesar de enfrentar desafíos en toda la industria en el segmento de comidas informales.

Métrico	Valor	Período
Mismo crecimiento de ventas de restaurantes	-1.9%	P3 2024
Iniciativas de lealtad del cliente	Numerosos premios locales 'Mejor desayuno' y 'Mejor Brunch'	En curso

Infraestructura tecnológica para operaciones

First Watch ha invertido en tecnología para mejorar la eficiencia operativa, incluidos los sistemas de punto de venta y las soluciones de gestión de inventario. La infraestructura tecnológica respalda la estrategia de crecimiento de la compañía, lo que permite operaciones simplificadas en sus ubicaciones de restaurantes. Además, la compañía utiliza análisis de datos para optimizar las ofertas de menú y mejorar el servicio al cliente. Al 29 de septiembre de 2024, la compañía se centra en aprovechar la tecnología para administrar mejor su cadena de suministro y mejorar la participación del cliente.

Inversión tecnológica	Descripción
Sistemas de punto de venta	Mejora la eficiencia de la transacción y la experiencia del cliente
Gestión de inventario	Optimiza los niveles de stock y reduce los desechos
Análisis de datos	Informa decisiones de menú y estrategias operativas

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modelo de negocios: propuestas de valor

Desayuno, brunch y almuerzo de alta calidad y almuerzo

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) se especializa en ofrecer comidas de alta calidad y hechas a pedido, centrarse en el desayuno, el brunch y el almuerzo. La compañía opera 466 restaurantes propiedad de la compañía y 81 restaurantes propiedad de franquicias en 29 estados al 29 de septiembre de 2024. período del año anterior. Este crecimiento es indicativo del fuerte posicionamiento de la marca en el mercado de comidas informales, que enfatiza las comidas recién preparadas y el servicio centrado en el cliente.

Concéntrese en ingredientes frescos y opciones saludables

Primero mire se enorgullece de usar ingredientes frescos en sus ofertas de menú. La compañía ha sido reconocida por su compromiso con las opciones conscientes de la salud, que es cada vez más importante para los consumidores modernos. En el tercer trimestre de 2024, los costos de alimentos y bebidas ascendieron a $ 55.865 millones, lo que representa el 22.4% de las ventas de restaurantes, ligeramente por debajo del 22.6% en el año anterior. La compañía adapta continuamente su menú para incluir opciones más saludables, atendiendo la creciente demanda de opciones gastronómicas nutritivas.

Servicio al cliente galardonado y experiencia gastronómica

First Watch ha recibido numerosos elogios por su servicio al cliente, incluido el nombre de los 100 mejores lugares de trabajo más queridos durante tres años consecutivos, con la distinción de ser el lugar de trabajo #1 más querido en 2024. El servicio galardonado es un componente central del La propuesta de valor de la marca, mejorando la experiencia gastronómica general y fomentando la lealtad del cliente. En el tercer trimestre de 2024, la compañía informó un EBITDA ajustado de $ 25.624 millones, un 18.5% más de $ 21.629 millones en el mismo período en 2023, destacando la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente.

Compromiso comunitario y abastecimiento local

First Watch enfatiza el compromiso de la comunidad y el abastecimiento local, que resuena bien con su base de clientes. La compañía tiene como objetivo apoyar a los agricultores y proveedores locales, mejorando así su imagen de marca y lealtad del cliente. Como parte de su estrategia de crecimiento, First Watch abrió 9 nuevos restaurantes en 8 estados durante el tercer trimestre de 2024, incrustándose aún más en las comunidades locales. Este compromiso no solo impulsa las ventas, sino que también refuerza la reputación de la compañía como una marca socialmente responsable.

Métrico	P3 2024	P3 2023	Cambiar (%)
Venta total de restaurantes	$ 248.965 millones	$ 215.495 millones	15.5%
Ebitda ajustado	$ 25.624 millones	$ 21.629 millones	18.5%
Costos de alimentos y bebidas	$ 55.865 millones	$ 48.709 millones	14.7%
Margen de beneficio operativo a nivel de restaurante	18.9%	18.7%	0.2%

En resumen, las proposiciones de valor de First Watch se basan en comidas de alta calidad y hechas a pedido, un compromiso con ingredientes frescos y opciones saludables, un servicio al cliente excepcional y una fuerte participación comunitaria. Estos factores contribuyen a la ventaja competitiva de la compañía y al éxito continuo en el sector gastronómico informal.

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modelo de negocios: relaciones con los clientes

Programas y promociones de fidelización

First Watch Restaurant Group, Inc. emplea programas de fidelización para mejorar la retención de clientes e impulsar los negocios repetidos. La compañía generó aproximadamente $ 251.6 millones en ingresos totales para el tercer trimestre de 2024, lo que refleja un aumento del 14.8% en comparación con el mismo período en 2023. El programa de lealtad está diseñado para recompensar a los comensales frecuentes, alentándolos a regresar. La compañía ha informado que los miembros de la lealtad contribuyen significativamente a las ventas generales, aunque los porcentajes específicos son propietarios.

Involucrando la presencia en las redes sociales

En 2024, First Watch se ha centrado en crear una presencia atractiva en las redes sociales para conectarse con los clientes. La marca tiene un seguimiento de más de 300,000 en Instagram y 250,000 en Facebook. La compañía utiliza estas plataformas para promociones, actualizaciones de menú e interacción con el cliente. Este enfoque ha llevado a una mayor participación del cliente y lealtad a la marca, con promociones impulsadas por las redes sociales que producen un mayor tráfico peatonal durante los períodos de campaña.

Comentarios de los clientes y encuestas de satisfacción

Primero mire activamente busca comentarios de los clientes a través de encuestas de satisfacción distribuidas por correo electrónico y tabletas en la tienda. En el tercer trimestre de 2024, las calificaciones de satisfacción del cliente promediaron el 85%, con áreas clave de retroalimentación que incluyen calidad de alimentos y velocidad de servicio. La compañía utiliza estos datos para tomar decisiones informadas sobre los ajustes del menú y las mejoras en el servicio. Además, los comentarios de los clientes han llevado a un aumento del 10% en las calificaciones de satisfacción del elemento del menú en comparación con el año anterior.

Experiencia gastronómica personalizada

La compañía enfatiza una experiencia gastronómica personalizada, adaptando el servicio para cumplir con las preferencias individuales del cliente. Por ejemplo, First Watch ha implementado un sistema que permite a los servidores reconocer a los clientes habituales y recordar sus pedidos anteriores. Este nivel de personalización se refleja en el EBITDA ajustado de la compañía, que aumentó a $ 25.6 millones en el tercer trimestre de 2024, frente a $ 21.6 millones en el mismo período de 2023. El enfoque en el servicio personalizado ha contribuido a una base de clientes leales, mejorando en general. Experiencias gastronómicas.

Métrico	P3 2024	P3 2023
Ingresos totales	$ 251.6 millones	$ 219.2 millones
Calificación de satisfacción del cliente	85%	75%
Ebitda ajustado	$ 25.6 millones	$ 21.6 millones
Seguidores de Instagram	300,000	250,000
Seguidores de Facebook	250,000	200,000

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modelo de negocios: canales

Restaurantes propiedad de la empresa

A partir del 29 de septiembre de 2024, First Watch opera un total de 466 restaurantes propiedad de la empresa al otro lado de 29 estados. Los ingresos generados a partir de estos lugares contribuyen significativamente al rendimiento general del negocio, con restaurantes propiedad de la compañía que representan la mayoría de los ingresos totales.

Ubicaciones de franquicias en múltiples estados

Primer reloj tiene 81 restaurantes de franquicia a partir de la misma fecha. Los ingresos por franquicias se derivan de las tarifas de regalías basadas en ventas y las tarifas iniciales de franquicias, que están influenciadas por la cantidad de ubicaciones de franquicias. Durante las trece semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024, los ingresos por franquicias totalizaron $ 2.644 millones, una disminución de 28.9% en comparación con el año anterior.

Plataformas de pedidos y entrega en línea

Los servicios de pedidos y entrega en línea han visto un crecimiento en los últimos años. Durante las trece semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024, Ventas de entrega de terceros ascendió a $ 22.37 millones, mientras ventas para llevar alcanzó $ 19.55 millones. Esto representa un 10.5% Aumento de las ventas de entrega de terceros en comparación con el mismo período en el año anterior.

Redes sociales y marketing digital

Primero reloj aprovecha las redes sociales y el marketing digital para involucrar a los clientes y promocionar su marca. La compañía ha sido reconocida por sus estrategias de marketing efectivas, que ayudan a impulsar el tráfico a sus restaurantes. Los gastos generales de marketing, que incluyen iniciativas de marketing digital, han aumentado como resultado de los esfuerzos de expansión y la necesidad de mantener la visibilidad de la marca en un mercado competitivo.

Canal	Detalles	Métricas de rendimiento
Restaurantes propiedad de la empresa	466 ubicaciones en 29 estados	Ingresos totales de las ventas de restaurantes: $ 248.965 millones (trece semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024)
Lugar de franquicia	81 restaurantes de franquicia	Ingresos de la franquicia: $ 2.644 millones (trece semanas que terminan el 29 de septiembre de 2024)
Pedidos en línea & Entrega	Servicios de entrega de terceros y comida para llevar	Ventas de entrega: $ 22.372 millones; Ventas para llevar: $ 19.546 millones (trece semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024)
Redes sociales & Marketing digital	Compromiso a través de varias plataformas	Mayor visibilidad de la marca que contribuye al crecimiento del tráfico de restaurantes

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modelo de negocios: segmentos de clientes

Familias e individuos que buscan desayuno y brunch

First Watch Restaurant Group, Inc. se dirige principalmente a familias e individuos que buscan opciones de desayuno y brunch. Este grupo demográfico se siente atraído por las ofertas únicas del restaurante, que incluyen una amplia variedad de desayunos y artículos de brunch hechos de ingredientes frescos. En el tercer trimestre de 2024, la compañía reportó ingresos totales de $ 251.6 millones, lo que refleja un aumento del 14.8% de $ 219.2 millones en el mismo período de 2023. Las ventas de restaurantes contribuyeron a este crecimiento fueron $ 248.965 millones, lo que indica una demanda robusta de este segmento de clientes de este cliente .

Comensales conscientes de la salud

Los comensales conscientes de la salud representan otro segmento de clientes significativo para el primer reloj. La compañía enfatiza las comidas frescas y hechas a la orden, y se ha posicionado como un proveedor de opciones más saludables, que resuena con este grupo demográfico. El menú del restaurante incluye artículos que atienden a diversas preferencias dietéticas, como opciones sin gluten y vegetarianas. En 2024, la ganancia operativa a nivel de restaurante First Watch's fue de $ 46.991 millones para el tercer trimestre, lo que demuestra una gestión efectiva de los costos de alimentos y bebidas, que ascendieron a $ 55.865 millones.

Jóvenes profesionales y millennials

Los jóvenes profesionales y los millennials se sienten cada vez más atraídos por observar primero su experiencia gastronómica moderna y su atmósfera social. Este grupo a menudo busca restaurantes que ofrecen experiencias únicas y alimentos de alta calidad. El enfoque estratégico de la compañía en el compromiso digital y la conveniencia, como las opciones de entrega y entrega de terceros, atiende a los ocupados estilos de vida de estos clientes. En el tercer trimestre de 2024, las ventas de comida para llevar alcanzaron los $ 19.546 millones, un aumento del 16.4% respecto al año anterior.

Franquicias inversores y socios

Los inversores y socios de la franquicia forman un segmento crucial de clientes para el primer reloj, ya que contribuyen a la expansión y la presencia del mercado de la marca. Al 29 de septiembre de 2024, First Watch operaba 547 restaurantes en todo el sistema, incluidas 466 ubicaciones propiedad de la compañía y 81 de la franquicia en 29 estados. Los ingresos de la franquicia para el tercer trimestre de 2024 fueron de $ 2.644 millones, lo que vio una disminución en comparación con $ 3.717 millones en el año anterior, en gran parte debido a la adquisición de restaurantes propiedad de franquicias.

Segmento de clientes	Características clave	Datos financieros recientes
Familias e individuos	Buscando opciones de desayuno y brunch	Ingresos totales: $ 251.6 millones (tercer trimestre 2024)
Comensales conscientes de la salud	Prefiere opciones de comida fresca y saludable	Beneficio operativo a nivel de restaurante: $ 46.991 millones (tercer trimestre de 2024)
Jóvenes profesionales y millennials	Valor de experiencias únicas y conveniencia	Ventas para llevar: $ 19.546 millones (tercer trimestre de 2024)
Franquicias inversores y socios	Apoya la expansión de la marca	Ingresos de la franquicia: $ 2.644 millones (tercer trimestre de 2024)

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modelo de negocios: Estructura de costos

Costos de alimentos y bebidas

Durante las trece semanas que terminaron el 29 de septiembre de 2024, First Watch Restaurant Group informó que los costos de alimentos y bebidas de $55,865 mil, un aumento de 14.7% de $48,709 mil en el mismo período del año anterior. Como porcentaje de la venta de restaurantes, los costos de alimentos y bebidas fueron 22.4% en comparación con 22.6% el año anterior. Durante las treinta y nueve semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024, estos costos totalizaron $163,852 Mil, arriba 14.6% de $143,028 mil en el año anterior, representando 22.0% de ventas, por debajo de 22.5%.

Período	Costos de alimentos y bebidas (en $ 000)	Porcentaje de ventas de restaurantes
Trece semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024	$55,865	22.4%
Trece semanas terminadas el 24 de septiembre de 2023	$48,709	22.6%
Treinta y nueve semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024	$163,852	22.0%
Treinta y nueve semanas terminadas el 24 de septiembre de 2023	$143,028	22.5%

Gastos laborales y operativos

La mano de obra y otros gastos relacionados para las trece semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024, ascendieron a $83,756 mil, que es un 14.5% aumentar de $73,137 mil en el mismo período del año anterior. Esto contabilizó 33.6% de ventas de restaurantes, ligeramente abajo de 33.9% un año antes. Durante las treinta y nueve semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024, alcanzaron los costos laborales $247,332 Mil, arriba 16.5% de $212,312 Mil, inventando 33.3% de ventas, en comparación con 33.4% el año anterior.

Período	Gastos laborales y operativos (en $ 000)	Porcentaje de ventas de restaurantes
Trece semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024	$83,756	33.6%
Trece semanas terminadas el 24 de septiembre de 2023	$73,137	33.9%
Treinta y nueve semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024	$247,332	33.3%
Treinta y nueve semanas terminadas el 24 de septiembre de 2023	$212,312	33.4%

Costos de marketing y publicidad

Los costos de marketing y publicidad para el primer reloj se incluyen dentro de los gastos generales y administrativos. Durante las trece semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024, los gastos generales y administrativos totalizaron $27,680 Mil, representando 11.0% de ingresos totales, arriba de $25,179 mil o 11.5% en el mismo período del año anterior. Durante las treinta y nueve semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024, estos gastos fueron $82,527 Mil, también 11.0% de ingresos totales, en comparación con $73,168 mil o 11.3% en el año anterior.

Período	Gastos generales y administrativos (en $ 000)	Porcentaje de ingresos totales
Trece semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024	$27,680	11.0%
Trece semanas terminadas el 24 de septiembre de 2023	$25,179	11.5%
Treinta y nueve semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024	$82,527	11.0%
Treinta y nueve semanas terminadas el 24 de septiembre de 2023	$73,168	11.3%

Gastos de apoyo y capacitación de franquicias

El apoyo a la franquicia y los gastos de capacitación también se incluyen dentro de los costos generales y administrativos. La empresa incurrió $1,769 Mil en gastos de transacción durante las treinta y nueve semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024, por debajo de $2,543 mil en el año anterior, lo que refleja una disminución de 30.4%.

Período	Gastos de transacción (en $ 000)
Trece semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024	$375
Trece semanas terminadas el 24 de septiembre de 2023	$546
Treinta y nueve semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024	$1,769
Treinta y nueve semanas terminadas el 24 de septiembre de 2023	$2,543

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modelo de negocios: flujos de ingresos

Ventas de restaurantes de restaurantes internos y comida para llevar

Durante las trece semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024, First Watch informó ventas totales de restaurantes de $ 248.965 millones, que representó un aumento del 15.5% en comparación con $ 215.495 millones para el mismo período en 2023. El desglose de las ventas de restaurantes es el siguiente:

Tipo de venta	Q3 2024 (en miles)	Q3 2023 (en miles)	Cambiar (%)
Ventas de comidas en el restaurante	$207,047	$176,696	17.1%
Ventas de entrega de terceros	$22,372	$22,011	1.6%
Ventas para llevar	$19,546	$16,788	16.4%

En las cifras del año hasta la fecha de las treinta y nueve semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024, las ventas totales de restaurantes alcanzaron $ 743.730 millones, un aumento del 16.9% de $ 636.050 millones en el año anterior. Este crecimiento fue impulsado por las nuevas aperturas de restaurantes y los aumentos de los precios del menú.

Tarifas de franquicia y regalías

Los ingresos por franquicias para First Watch consistieron en tarifas de regalías basadas en ventas, contribuciones de fondos del sistema y amortización de las tarifas iniciales de franquicias. En el tercer trimestre de 2024, los ingresos totales de la franquicia ascendieron a $ 2.644 millones, una disminución del 28.9% de $ 3.717 millones en el mismo trimestre de 2023. Los detalles se detallan a continuación:

Tipo de ingresos	Q3 2024 (en miles)	Q3 2023 (en miles)	Cambiar (%)
Contribuciones de regalías y fondos del sistema	$2,587	$3,244	(20.3)%
Tarifas iniciales	$57	$150	(62.0)%

Durante las treinta y nueve semanas terminadas el 29 de septiembre de 2024, los ingresos totales de la franquicia fueron de $ 8.889 millones, por debajo de $ 10.868 millones en el año anterior.

Servicios de catering y eventos especiales

First Watch ofrece servicios de catering, aunque las cifras de ingresos específicas de la restauración y los eventos especiales no se divulgan por separado en sus informes financieros. La compañía enfatiza su enfoque en la entrega de opciones de desayuno, brunch y almuerzo de calidad, que probablemente contribuyen a este segmento. Los ingresos de los servicios de catering se integran en las cifras generales de ventas de restaurantes, pero no están detallados.

Venta de productos y productos de marca y marca

Las ventas de mercancías y productos de marca representan otro flujo de ingresos potencial para el primer reloj. Sin embargo, los datos financieros específicos relacionados con las ventas de mercancías no se detallan públicamente en los informes financieros disponibles. Es probable que cualquier ingreso de los productos de marca esté incluido dentro de las ventas generales de restaurantes.

Updated on 16 Nov 2024

Resources:

1. First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) Financial Statements – Access the full quarterly financial statements for Q3 2024 to get an in-depth view of First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG)' financial performance, including balance sheets, income statements, and cash flow statements.
2. SEC Filings – View First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG)' latest filings with the U.S. Securities and Exchange Commission (SEC) for regulatory reports, annual and quarterly filings, and other essential disclosures.