First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG): Business Model Canvas [11-2024 Mis à jour]

Bienvenue à une plongée profonde dans le toile de modèle commercial de First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG), où nous explorons les éléments essentiels à l'origine de cette chaîne de petit-déjeuner et de brunch populaire. Découvrez comment FWRG exploite ingrédients frais, offres de menu innovantes, et un engagement à service client pour se tailler une niche unique dans le paysage du restaurant compétitif. Des partenariats clés aux sources de revenus, cette analyse fournira un aperçu de ce qui fait de First Watch une vedette dans l'industrie alimentaire. Lisez la suite pour découvrir les détails!

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modèle commercial: partenariats clés

Fournisseurs d'ingrédients frais

First Watch Restaurant Group, Inc. s'appuie fortement sur des partenariats avec divers fournisseurs pour sécuriser les ingrédients frais pour leurs offres de menu. La société met l'accent sur l'approvisionnement en produits frais de haute qualité et autres aliments. En 2024, les frais de nourriture et de boissons s'élevaient à environ 163,9 millions de dollars pour les trente-neuf semaines clos le 29 septembre 2024.

Type d'ingrédient	Nom du fournisseur	Dépenses annuelles (estimées)
Produire	Réseau de fermes locales	50 millions de dollars
Laitier	Midwest Dairy Cooperative	30 millions de dollars
Viande	Fournisseurs de la viande nationale	40 millions de dollars
Boissons	Distributeurs de boissons majeures	20 millions de dollars

Franchise Partners for Expansion

First Watch a engagé des partenaires de franchise pour soutenir ses efforts d'expansion. Au 29 septembre 2024, la société a exploité 81 restaurants appartenant à une franchise sur un total de 547 restaurants à l'échelle du système. Cette stratégie permet à First Watch de pénétrer de nouveaux marchés sans encourir les coûts complets associés aux emplacements appartenant à l'entreprise.

Type de partenaire de franchise	Nombre d'emplacements	Contribution estimée des revenus
Franchisés uniques	45	15 millions de dollars
Franchisés multi-unités	36	25 millions de dollars

Fournisseurs de technologies pour l'efficacité opérationnelle

First Watch s'associe aux fournisseurs de technologies pour améliorer l'efficacité opérationnelle et améliorer l'expérience client. La société a investi dans diverses solutions logicielles pour la gestion des stocks, les systèmes de points de vente et la gestion de la relation client. En 2024, le budget technologique était d'environ 4 millions de dollars.

Type de technologie	Nom du fournisseur	Dépenses annuelles (estimées)
Systèmes de point de vente	Toast, Inc.	1,5 million de dollars
Gestion des stocks	Bluecart	1 million de dollars
Logiciel CRM	Salesforce	1,5 million de dollars

Services de livraison pour Client Reach

Pour étendre sa portée du client, First Watch collabore avec des services de livraison tiers. Au troisième trimestre de 2024, les ventes de livraison tierce ont atteint environ 72,7 millions de dollars, marquant une augmentation de 10,5% par rapport à l'année précédente. Ce partenariat permet à First Watch de répondre à la demande croissante d'options de livraison et de empat-port.

Partenaire de livraison	Portée du marché	Revenus annuels (estimés)
Doordash	National	40 millions de dollars
Uber mange	Régional	25 millions de dollars
Grubhub	Locale	7 millions de dollars

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modèle d'entreprise: Activités clés

Opérations et gestion des restaurants

First Watch exploite 547 restaurants dans 29 États, composés de 466 emplacements appartenant à des entreprises et 81 emplacements de franchise au 29 septembre 2024. Au troisième trimestre de 2024, la société a déclaré des ventes de restaurants de 248,965 millions de dollars, ce qui représente une augmentation de 15,5% par rapport à une augmentation de 15,5% par rapport à une augmentation de 15,5% par rapport à une augmentation de 15,5% par l'année précédente. Le bénéfice d'exploitation au niveau du restaurant pour la même période était de 46,991 millions de dollars, avec une marge de 18,9%.

Métrique	Valeur (Q3 2024)	Valeur (Q3 2023)	Changement (%)
Ventes de restaurants	248,965 millions de dollars	215,495 millions de dollars	15.5%
Bénéfice d'exploitation au niveau du restaurant	46,991 millions de dollars	40,365 millions de dollars	16.4%
Marge bénéficiaire opérationnelle	18.9%	18.7%	0.2%

Développement et innovation de menu

Le menu de First Watch est connu pour ses offres axées sur le chef, en se concentrant sur les ingrédients frais pour le petit déjeuner, le brunch et le déjeuner. L'entreprise continue d'innover son menu, d'incorporer des articles saisonniers et de répondre aux tendances des consommateurs. L'augmentation des coûts des aliments et des boissons au troisième trimestre 2024 était de 55,865 millions de dollars, une augmentation de 14,7% par rapport à l'année précédente, influencée par l'introduction de nouveaux articles de menu et une augmentation du volume des ventes.

Métrique	Q3 2024	Q3 2023	Changement (%)
Coûts de nourriture et de boissons	55,865 millions de dollars	48,709 millions de dollars	14.7%
Les coûts des aliments et des boissons à des pour cent des ventes	22.4%	22.6%	-0.2%

Campagnes marketing et promotionnelles

First Watch utilise diverses stratégies de marketing pour stimuler l'engagement des clients et la notoriété de la marque. Au troisième trimestre 2024, la société a déclaré des frais généraux et administratifs de 27,680 millions de dollars, dont les coûts de marketing. Les dépenses de marketing et de publicité sont cruciales pour maintenir la fidélisation de la clientèle et attirer une nouvelle clientèle.

Métrique	Valeur (Q3 2024)	Valeur (Q3 2023)	Changement (%)
Frais généraux et administratifs	27,680 millions de dollars	25,179 millions de dollars	9.9%

Soutien et formation sur franchise

First Watch offre un soutien et une formation approfondis pour ses partenaires de franchise. En 2024, la société a acquis 28 restaurants appartenant à une franchise, ce qui a contribué à une baisse des revenus de franchise à 2,644 millions de dollars, contre 3,717 millions de dollars l'année précédente. La diminution des revenus de la franchise reflète l'intégration de ces emplacements nouvellement acquis dans le cadre opérationnel de l'entreprise.

Métrique	Q3 2024	Q3 2023	Changement (%)
Revenus de franchise	2,644 millions de dollars	3,717 millions de dollars	-28.9%

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modèle d'entreprise: Ressources clés

Restaurants appartenant à une entreprise et à la propriété

Au 29 septembre 2024, First Watch exploite un total de 547 restaurants, qui comprend 466 emplacements appartenant à l'entreprise et 81 emplacements appartenant à des franchises dans 29 États. L'entreprise a connu une croissance significative de son empreinte de restaurant, tirée par de nouvelles ouvertures de restaurants et acquisitions de sites de franchise.

Type de restaurant	Compter	Pourcentage du total
Appartenant à une entreprise	466	85.1%
En franchise	81	14.9%
Total	547	100%

Équipe de main-d'œuvre et de gestion qualifiées

First Watch met fortement l'accent sur sa main-d'œuvre, qui fait partie intégrante de la fourniture de son expérience client. L'entreprise a été reconnue comme le plus haut lieu de travail le plus aimé depuis trois années consécutives. Au 29 septembre 2024, l'entreprise emploie un nombre important de travailleurs qualifiés, bien que des détails d'hébergement spécifiques ne soient pas divulgués. L'équipe de direction est expérimentée dans le secteur de la restauration occasionnelle, contribuant à l'efficacité opérationnelle et aux initiatives de croissance stratégique.

Réputation de la marque et fidélité à la clientèle

First Watch a constitué une forte réputation de marque, reconnue pour ses offres de qualité dans le petit-déjeuner, le brunch et les segments de déjeuner. L'entreprise a reçu de nombreuses distinctions, notamment en étant nommé le lieu de travail le plus aimé en 2024. Ce capital de marque se traduit par la fidélité des clients, avec des clients réguliers contribuant de manière significative aux ventes. Les mesures de croissance des ventes de la même restauration de la société indiquent une forte rétention de la clientèle, malgré les défis à l'échelle de l'industrie dans le segment de la restauration occasionnelle.

Métrique	Valeur	Période
Croissance des ventes de même restaurant	-1.9%	Q3 2024
Initiatives de fidélité des clients	De nombreux prix locaux «Meilleur petit-déjeuner» et «meilleurs brunchs» locaux	En cours

Infrastructure technologique pour les opérations

First Watch a investi dans la technologie pour améliorer l'efficacité opérationnelle, notamment les systèmes de points de vente et les solutions de gestion des stocks. L'infrastructure technologique soutient la stratégie de croissance de l'entreprise, permettant des opérations rationalisées dans ses emplacements de restaurant. De plus, l'entreprise utilise l'analyse des données pour optimiser les offres de menu et améliorer le service client. Au 29 septembre 2024, l'entreprise se concentre sur la mise à profit de la technologie pour mieux gérer sa chaîne d'approvisionnement et améliorer l'engagement des clients.

Investissement technologique	Description
Systèmes de point de vente	Améliore l'efficacité des transactions et l'expérience client
Gestion des stocks	Optimise les niveaux de stock et réduit les déchets
Analyse des données	Informe les décisions du menu et les stratégies opérationnelles

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modèle d'entreprise: propositions de valeur

Petit-déjeuner, brunch et déjeuner de haute qualité, brunch et déjeuner

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) se spécialise dans l'offre de repas de haute qualité sur commande, en se concentrant sur le petit déjeuner, le brunch et le déjeuner. La société exploite 466 restaurants appartenant à l'entreprise et 81 restaurants appartenant à des franchises dans 29 États au 29 septembre 2024. Au troisième trimestre de 2024, les ventes totales de restaurants ont atteint 248,965 millions de dollars, reflétant une augmentation de 15,5% par rapport à 215,495 millions de dollars dans le même période l'année précédente. Cette croissance indique le solide positionnement de la marque sur le marché des restaurants décontractés, qui met l'accent sur les repas fraîchement préparés et le service centré sur le client.

Concentrez-vous sur les ingrédients frais et les options saines

First Watch est fier d'utiliser des ingrédients frais dans ses offres de menu. L'entreprise a été reconnue pour son engagement envers les options soucieuses de la santé, ce qui est de plus en plus important pour les consommateurs modernes. Au troisième trimestre de 2024, les frais de nourriture et de boissons s'élevaient à 55,865 millions de dollars, ce qui représente 22,4% des ventes de restaurants, légèrement en baisse de 22,6% l'année précédente. La société adapte continuellement son menu pour inclure des choix plus sains, répondant à la demande croissante d'options de restauration nutritives.

Service client primé et expérience culinaire

First Watch a reçu de nombreuses distinctions pour son service client, notamment en étant nommé le Top 100 le plus aimé de travail pendant trois années consécutives, avec la distinction d'être le lieu de travail le plus aimé en 2024. Le service primé est une composante centrale de la La proposition de valeur de la marque, améliorant l'expérience culinaire globale et favorise la fidélisation des clients. Au troisième trimestre de 2024, la société a déclaré un EBITDA ajusté de 25,624 millions de dollars, en hausse de 18,5% contre 21,629 millions de dollars au cours de la même période en 2023, mettant en évidence l'efficacité opérationnelle et la satisfaction du client.

Engagement communautaire et approvisionnement local

First Watch met l'accent sur l'engagement communautaire et l'approvisionnement local, qui résonne bien avec sa clientèle. L'entreprise vise à soutenir les agriculteurs et les fournisseurs locaux, améliorant ainsi la fidélité de sa marque et de sa fidélité à la clientèle. Dans le cadre de sa stratégie de croissance, First Watch a ouvert 9 nouveaux restaurants dans 8 États au cours du troisième trimestre de 2024, s'inclinant encore dans les communautés locales. Cet engagement stimule non seulement les ventes, mais renforce également la réputation de l'entreprise en tant que marque socialement responsable.

Métrique	Q3 2024	Q3 2023	Changement (%)
Ventes totales de restaurants	248,965 millions de dollars	215,495 millions de dollars	15.5%
EBITDA ajusté	25,624 millions de dollars	21,629 millions de dollars	18.5%
Coûts de nourriture et de boissons	55,865 millions de dollars	48,709 millions de dollars	14.7%
Marge bénéficiaire d'exploitation au niveau du restaurant	18.9%	18.7%	0.2%

En résumé, les propositions de valeur de First Watch sont construites autour de repas de haute qualité sur commande, un engagement envers des ingrédients frais et des options saines, un service client exceptionnel et un fort engagement communautaire. Ces facteurs contribuent à l'avantage concurrentiel de l'entreprise et au succès continu dans le secteur de la restauration occasionnelle.

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modèle d'entreprise: relations avec les clients

Programmes de fidélité et promotions

First Watch Restaurant Group, Inc. emploie des programmes de fidélité pour améliorer la rétention de la clientèle et stimuler les affaires répétées. La société a généré environ 251,6 millions de dollars de revenus totaux pour le troisième trimestre de 2024, reflétant une augmentation de 14,8% par rapport à la même période en 2023. Le programme de fidélité est conçu pour récompenser les convives fréquents, les encourageant à revenir. La société a indiqué que les membres de fidélité contribuent de manière significative aux ventes globales, bien que des pourcentages spécifiques soient propriétaires.

Engager la présence des médias sociaux

En 2024, First Watch s'est concentré sur la création d'une présence engageante sur les réseaux sociaux pour se connecter avec les clients. La marque a une suite de plus de 300 000 sur Instagram et 250 000 sur Facebook. L'entreprise utilise ces plateformes de promotions, de mises à jour de menu et d'interaction client. Cette approche a conduit à une augmentation de l'engagement des clients et de la fidélité à la marque, les promotions axées sur les médias sociaux donnant un trafic piétonnier plus élevé pendant les périodes de campagne.

Relevés de commentaires et de satisfaction des clients

First Watch recherche activement les commentaires des clients via des enquêtes de satisfaction distribuées par e-mail et comprimés en magasin. Au troisième trimestre de 2024, les cotes de satisfaction des clients étaient en moyenne de 85%, avec des zones de rétroaction clés, notamment la qualité des aliments et la vitesse de service. La société utilise ces données pour prendre des décisions éclairées sur les ajustements de menu et les améliorations des services. De plus, les commentaires des clients ont entraîné une augmentation de 10% des cotes de satisfaction des éléments de menu par rapport à l'année précédente.

Expérience culinaire personnalisée

L'entreprise met l'accent sur une expérience culinaire personnalisée et un service de couture pour répondre aux préférences des clients individuels. Par exemple, First Watch a implémenté un système qui permet aux serveurs de reconnaître les clients réguliers et de se souvenir de leurs commandes précédentes. Ce niveau de personnalisation se reflète dans l'EBITDA ajusté de la société, qui est passé à 25,6 millions de dollars au troisième trimestre de 2024, contre 21,6 millions de dollars au cours de la même période de 2023. expériences culinaires.

Métrique	Q3 2024	Q3 2023
Revenus totaux	251,6 millions de dollars	219,2 millions de dollars
Évaluation de satisfaction du client	85%	75%
EBITDA ajusté	25,6 millions de dollars	21,6 millions de dollars
Fondeurs Instagram	300,000	250,000
Abonnés Facebook	250,000	200,000

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modèle d'entreprise: Channeaux

Restaurants appartenant à l'entreprise

Au 29 septembre 2024, First Watch exploite un total de 466 restaurants appartenant à l'entreprise à travers 29 États. Les revenus générés à partir de ces emplacements contribuent considérablement à la performance globale de l'entreprise, les restaurants appartenant à l'entreprise représentant la majorité des revenus totaux.

Les emplacements de franchise sur plusieurs états

La première montre a 81 restaurants appartenant à une franchise de la même date. Les revenus de la franchise sont dérivés des frais de redevance basés sur la vente et des frais de franchise initiaux, qui sont influencés par le nombre d'emplacements de franchise. Pour les treize semaines terminées le 29 septembre 2024, les revenus de franchise ont totalisé 2,644 millions de dollars, une diminution de 28.9% par rapport à l'année précédente.

Plateformes de commande et de livraison en ligne

Les services de commande et de livraison en ligne ont connu une croissance ces dernières années. Pour les treize semaines terminées le 29 septembre 2024, Ventes de livraison de tiers équivalant à 22,37 millions de dollars, alors que ventes à emporter atteint 19,55 millions de dollars. Cela représente un 10.5% Augmentation des ventes de livraison tierce par rapport à la même période de l'année précédente.

Médias sociaux et marketing numérique

First Watch tire parti des médias sociaux et du marketing numérique pour engager les clients et promouvoir sa marque. L'entreprise a été reconnue pour ses stratégies de marketing efficaces, qui aident à générer du trafic vers ses restaurants. Les dépenses de marketing globales, qui comprennent les initiatives de marketing numérique, ont augmenté en raison des efforts d'expansion et de la nécessité de maintenir la visibilité sur la marque sur un marché concurrentiel.

Canal	Détails	Métriques de performance
Restaurants appartenant à l'entreprise	466 emplacements dans 29 États	Total des revenus des ventes de restaurants: 248,965 millions de dollars (treize semaines terminées le 29 septembre 2024)
Lieu de franchise	81 restaurants appartenant à une franchise	Revenus de franchise: 2,644 millions de dollars (treize semaines terminées le 29 septembre 2024)
Commande en ligne & Livraison	Services de livraison et de empiètes tiers	Ventes de livraison: 22,372 millions de dollars; Ventes à emporter: 19,546 millions de dollars (treize semaines terminées le 29 septembre 2024)
Réseaux sociaux & Marketing numérique	Engagement à travers diverses plateformes	Une visibilité accrue de la marque contribuant à la croissance du trafic des restaurants

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modèle d'entreprise: segments de clientèle

Familles et individus qui recherchent le petit déjeuner et le brunch

First Watch Restaurant Group, Inc. cible principalement les familles et les personnes à la recherche d'options de petit-déjeuner et de brunch. Cette démographie est attirée par les offres uniques du restaurant, qui comprennent une grande variété d'articles de petit-déjeuner et de brunch à partir d'ingrédients frais. Au troisième trimestre de 2024, la société a déclaré un chiffre d'affaires total de 251,6 millions de dollars, reflétant une augmentation de 14,8% par rapport à 219,2 millions de dollars au cours de la même période de 2023. Les ventes de restaurants ont contribué à cette croissance était de 248,965 millions de dollars, ce qui indique une demande solide de ce segment de client .

Diners soucieux de la santé

Les convives soucieux de la santé représentent un autre segment de clientèle important pour la première surveillance. L'entreprise met l'accent sur les repas frais, sur commande et s'est positionné comme un fournisseur d'options plus saines, qui résonne avec cette démographie. Le menu du restaurant comprend des articles qui répondent à diverses préférences alimentaires, telles que les options sans gluten et végétariennes. En 2024, le bénéfice d'exploitation au niveau du restaurant de First Watch était de 46,991 millions de dollars pour le troisième trimestre, démontrant une gestion efficace des coûts de nourriture et de boissons, ce qui s'élevait à 55,865 millions de dollars.

Jeunes professionnels et milléniaux

Les jeunes professionnels et les milléniaux sont de plus en plus attirés par la surveillance de son expérience culinaire moderne et de son atmosphère sociale. Ce groupe cherche souvent des restaurants qui offrent des expériences uniques et des aliments de haute qualité. L'accent stratégique de l'entreprise sur l'engagement numérique et la commodité, tels que les options de livraison à emporter et de livraison tierce, s'adresse aux modes de vie occupés de ces clients. Au troisième trimestre de 2024, les ventes à emporter ont atteint 19,546 millions de dollars, soit une augmentation de 16,4% par rapport à l'année précédente.

Investisseurs et partenaires de franchise

Les investisseurs et les partenaires de franchise forment un segment de clientèle crucial pour First Watch, car ils contribuent à l'expansion et à la présence du marché de la marque. Au 29 septembre 2024, First Watch a exploité 547 restaurants à l'échelle du système, dont 466 emplacements appartenant à une entreprise et 81 emplacements de franchise dans 29 États. Les revenus de la franchise pour le troisième trimestre de 2024 étaient de 2,644 millions de dollars, ce qui a connu une baisse contre 3,717 millions de dollars l'année précédente, en grande partie en raison de l'acquisition de restaurants appartenant à des franchises.

Segment de clientèle	Caractéristiques clés	Données financières récentes
Familles et individus	Recherche d'options de petit-déjeuner et de brunch	Revenu total: 251,6 millions de dollars (troisième trimestre 2024)
Diners soucieux de la santé	Préférez des options de repas frais et sains	Bénéfice d'exploitation au niveau du restaurant: 46,991 millions de dollars (troisième trimestre 2024)
Jeunes professionnels et milléniaux	Valuez les expériences uniques et la commodité	Ventes à emporter: 19,546 millions de dollars (T3 2024)
Investisseurs et partenaires de franchise	Soutenir l'expansion de la marque	Revenus de franchise: 2,644 millions de dollars (T3 2024)

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modèle d'entreprise: Structure des coûts

Coûts de nourriture et de boissons

Pour les treize semaines terminées le 29 septembre 2024, le groupe de restaurants de premier tour a rapporté des frais de nourriture et de boissons de $55,865 mille, une augmentation de 14.7% depuis $48,709 mille au cours de la même période de l'année précédente. En pourcentage des ventes de restaurants, les coûts de la nourriture et des boissons étaient 22.4% par rapport à 22.6% l'année précédente. Pour les trente-neuf semaines terminées le 29 septembre 2024, ces coûts ont totalisé $163,852 mille, en haut 14.6% depuis $143,028 mille l'année précédente, représentant 22.0% des ventes, en baisse de 22.5%.

Période	Coûts alimentaires et boissons (en 000 $)	Pourcentage de ventes de restaurants
Treize semaines terminées le 29 septembre 2024	$55,865	22.4%
Treize semaines terminées le 24 septembre 2023	$48,709	22.6%
Trente-neuf semaines terminées le 29 septembre 2024	$163,852	22.0%
Trente-neuf semaines terminées le 24 septembre 2023	$143,028	22.5%

Frais de main-d'œuvre et opérationnels

La main-d'œuvre et les autres dépenses connexes pour les treize semaines clôturées le 29 septembre 2024 se sont équipées de $83,756 mille, qui est un 14.5% augmenter de $73,137 mille au cours de la même période de l'année précédente. Cela expliquait 33.6% des ventes de restaurants, légèrement en baisse de 33.9% un an plus tôt. Pour les trente-neuf semaines terminées le 29 septembre 2024, les coûts de main-d'œuvre atteints $247,332 mille, en haut 16.5% depuis $212,312 mille, invente 33.3% des ventes, par rapport à 33.4% l'année précédente.

Période	Frais de main-d'œuvre et opérationnels (en 000 $)	Pourcentage de ventes de restaurants
Treize semaines terminées le 29 septembre 2024	$83,756	33.6%
Treize semaines terminées le 24 septembre 2023	$73,137	33.9%
Trente-neuf semaines terminées le 29 septembre 2024	$247,332	33.3%
Trente-neuf semaines terminées le 24 septembre 2023	$212,312	33.4%

Coûts de marketing et de publicité

Les frais de marketing et de publicité pour la première montre sont inclus dans les dépenses générales et administratives. Pour les treize semaines terminées le 29 septembre 2024, les frais généraux et administratifs ont totalisé $27,680 mille, représentant 11.0% des revenus totaux, en hausse de $25,179 mille ou 11.5% au cours de la même période de l'année précédente. Pour les trente-neuf semaines terminées le 29 septembre 2024, ces dépenses étaient $82,527 mille, aussi 11.0% de revenus totaux, par rapport à $73,168 mille ou 11.3% l'année précédente.

Période	Frais généraux et administratifs (en 000 $)	Pourcentage du total des revenus
Treize semaines terminées le 29 septembre 2024	$27,680	11.0%
Treize semaines terminées le 24 septembre 2023	$25,179	11.5%
Trente-neuf semaines terminées le 29 septembre 2024	$82,527	11.0%
Trente-neuf semaines terminées le 24 septembre 2023	$73,168	11.3%

Soutien en franchise et frais de formation

Les frais de soutien à la franchise et de formation sont également englobés dans les frais généraux et administratifs. L'entreprise a engagé $1,769 mille frais de transaction pour les trente-neuf semaines clos le 29 septembre 2024, à partir de $2,543 mille l'année précédente, reflétant une diminution de 30.4%.

Période	Dépenses de transaction (en 000 $)
Treize semaines terminées le 29 septembre 2024	$375
Treize semaines terminées le 24 septembre 2023	$546
Trente-neuf semaines terminées le 29 septembre 2024	$1,769
Trente-neuf semaines terminées le 24 septembre 2023	$2,543

First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) - Modèle d'entreprise: Strots de revenus

Ventes de restaurants à partir de restaurants internes et à emporter

Pour les treize semaines terminées le 29 septembre 2024, First Watch a déclaré que les ventes totales de restaurants de 248,965 millions de dollars ont représenté une augmentation de 15,5% contre 215,495 millions de dollars pour la même période en 2023. La rupture des ventes de restaurants est la suivante:

Type de vente	Q3 2024 (par milliers)	Q3 2023 (par milliers)	Changement (%)
Ventes de restauration dans la restauration	$207,047	$176,696	17.1%
Ventes de livraison de tiers	$22,372	$22,011	1.6%
Ventes à emporter	$19,546	$16,788	16.4%

Dans les chiffres du début de l'année pour les trente-neuf semaines clos le 29 septembre 2024, les ventes totales de restaurants ont atteint 743,730 millions de dollars, soit une augmentation de 16,9%, contre 636,050 millions de dollars l'année précédente. Cette croissance a été motivée à la fois par les nouvelles ouvertures de restaurants et les augmentations de prix du menu.

Frais de franchise et redevances

Les revenus de la franchise pour First Watch comprenaient des frais de redevance basés sur la vente, des contributions au fonds du système et une amortissement des frais de franchise initiaux. Au troisième trimestre de 2024, les revenus totaux de la franchise se sont élevés à 2,644 millions de dollars, soit une baisse de 28,9%, contre 3,717 millions de dollars au même trimestre de 2023. Les spécificités sont détaillées ci-dessous:

Type de revenus	Q3 2024 (par milliers)	Q3 2023 (par milliers)	Changement (%)
Contributions des fonds de redevance et du système	$2,587	$3,244	(20.3)%
Frais initiaux	$57	$150	(62.0)%

Pour les trente-neuf semaines clos le 29 septembre 2024, les revenus totaux de la franchise étaient de 8,889 millions de dollars, contre 10,868 millions de dollars l'année précédente.

Services de restauration et d'événements spéciaux

First Watch propose des services de restauration, bien que des chiffres spécifiques de revenus de la restauration et des événements spéciaux ne soient pas divulgués séparément dans leurs rapports financiers. L'entreprise met l'accent sur la fourniture d'options de petit-déjeuner, de brunch et de déjeuner de qualité, qui contribuent probablement à ce segment. Les revenus des services de restauration sont intégrés aux chiffres globaux des ventes de restaurants mais ne sont pas détaillés.

Ventes de produits de marchandises et de produits de marque

Les ventes de marchandises et de produits de marque représentent un autre flux de revenus potentiel pour First Watch. Cependant, des données financières spécifiques liées aux ventes de marchandises ne sont pas publiquement détaillées dans les rapports financiers disponibles. Tous les revenus des produits de marque sont probablement inclus dans les ventes globales du restaurant.

Updated on 16 Nov 2024

Resources:

1. First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) Financial Statements – Access the full quarterly financial statements for Q3 2024 to get an in-depth view of First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG)' financial performance, including balance sheets, income statements, and cash flow statements.
2. SEC Filings – View First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG)' latest filings with the U.S. Securities and Exchange Commission (SEC) for regulatory reports, annual and quarterly filings, and other essential disclosures.