ما هي القوى الخمس لمايكل بورتر في يم! العلامات التجارية، وشركة (YUM)؟

في التنقل في المشهد التنافسي لـ Yum! شركة Brands, Inc.، يعد فهم إطار عمل القوى الخمس لمايكل بورتر أمرًا لا غنى عنه. توضح هذه الأداة التحليلية التفاعل الديناميكي بين العوامل الحاسمة مثل القدرة التفاوضية للموردين والعملاء، شدة التنافس تنافسية، و ال التهديدات التي يشكلها البدلاء والوافدون الجدد. وتكشف كل من هذه القوى عن رؤى حيوية حول موقع Yum! الاستراتيجي ومرونته التشغيلية. تكتل عالمي مشهور بمنتجاته العملاقة للوجبات السريعة، مثل كنتاكي فرايد تشيكن، وبيتزا هت، وتاكو بيل، يم! تعمل العلامات التجارية في ساحة تعج بالفرص والتحديات. انغمس في تحليل التعقيدات والاختلافات التي تشكل الروح التنافسية ومناورات السوق لواحدة من أكبر شركات المطاعم في العالم.

يم! Brands, Inc. (YUM): القدرة التفاوضية للموردين

يم! تدير شركة Brands, Inc.‎ قاعدة موردين متنوعة على مستوى العالم مما يساهم بشكل كبير في إدارة سلسلة التوريد الخاصة بها. تقوم الشركة بشكل استراتيجي بتوريد المكونات من مناطق مختلفة للحفاظ على خط أنابيب إمداد ثابت. تتيح شبكة الموردين العالمية هذه لشركة Yum! تعمل العلامات التجارية على تحسين التكلفة وضمان الجودة من خلال تخفيف أي مخاطر تتعلق بالاضطرابات الإقليمية.

تبديل التكاليف بين الموردين لـ Yum! العلامات التجارية ضئيلة بسبب المجموعة الواسعة من الموردين المتاحين في جميع أنحاء العالم. توفر هذه المرونة يم! العلامات التجارية التي تتمتع بميزة تنافسية للتفاوض على شروط مواتية. ومع ذلك، يجب على الشركة أن تعتمد بشكل كبير على جودة وموثوقية هذه المكونات، حيث أن اتساق منتجاتها أمر بالغ الأهمية للحفاظ على رضا العملاء وسلامة العلامة التجارية.

تعد احتمالية تقلب أسعار المواد الخام عاملاً مهمًا في القدرة التفاوضية للموردين. يمكن أن تختلف أسعار المواد الخام بسبب عوامل مثل الظروف الجوية والأحداث الجيوسياسية والسياسات التجارية والطلب على القطاعات الأخرى. على سبيل المثال، في عام 2022، أظهر مؤشر أسعار المواد الغذائية العالمية اختلافات تتراوح من 98.3 إلى 152.7 نقطة، مما أثر على هياكل التكلفة للعديد من شركات الأغذية والمشروبات.

ومع ذلك، يم! وتساعد أنماط الطلب واسعة النطاق والتي يمكن التنبؤ بها للعلامات التجارية على تخفيف بعض هذه القوة. عادةً ما تؤدي أحجام الشراء الضخمة للشركة إلى وفورات الحجم والأسعار التفضيلية من الموردين. تظهر إحصائيات السنة المالية 2022 أن Yum! حققت العلامات التجارية إيرادات قدرها 6.842 مليار دولارمما يشير إلى قوة شرائية كبيرة وقوة تفاوضية.

يم! غالبًا ما تقوم العلامات التجارية بإبرام عقود طويلة الأجل مع العديد من مورديها الرئيسيين. وتساعد هذه الاتفاقيات على ضمان إمدادات ثابتة من المكونات عالية الجودة بأسعار يتم التفاوض عليها مسبقًا، مما يوفر تحوطًا ضد تقلبات التكلفة المستقبلية. ومع ذلك، إذا حدث دمج الموردين، فقد يؤثر ذلك على Yum! القدرة التفاوضية للعلامات التجارية من خلال تقليل عدد الموردين البديلين المتاحين في السوق.

• قاعدة موردين متنوعة على مستوى العالم
• الحد الأدنى من تكاليف التبديل بين الموردين
• الاعتماد على جودة وموثوقية المكونات
• احتمالية تقلب أسعار المواد الخام
• تم تخفيف الطاقة من خلال الطلب الكبير والمستقر لشركة Yum
• يتم إنشاء عقود طويلة الأجل في كثير من الأحيان
• خطر توحيد الموردين الذي يؤثر على القدرة على المساومة

عامل	تفاصيل	البيانات/المبلغ
الإيرادات (السنة المالية 2022)	إجمالي الإيرادات الناتجة	6.842 مليار دولار
مؤشر أسعار الغذاء العالمية (2022)	الاختلافات المحتملة في الأسعار	98.3 إلى 152.7 نقطة

لا يزال خطر دمج الموردين يمثل تهديدًا وثيق الصلة لأنه من المحتمل أن يعزز قوة المساومة ضد شركة Yum! العلامات التجارية. يمكن أن يؤدي سوق الموردين الموحد إلى عدد أقل من المصادر البديلة وارتفاع الأسعار. ومع ذلك، فإن مبادرات التوريد الإستراتيجية، والعلاقات طويلة الأمد مع الموردين، والنطاق الكبير لشركة Yum! توفر العلامات التجارية عمومًا موازنة كافية لمثل هذه المخاطر.

يم! Brands, Inc. (YUM): القدرة التفاوضية للعملاء

تعد القدرة التفاوضية للعملاء عاملاً حاسماً في المشهد التنافسي لشركة Yum! Brands, Inc. (YUM)، والتي تضم علامات تجارية مشهورة مثل KFC وPizza Hut وTaco Bell. فيما يلي فحص لهذه القوة ببيانات واقعية.

العملاء حساسون لتغيرات الأسعار والعروض الترويجية

في عام 2022، يم! أبلغت العلامات التجارية عن متوسط ​​مبيعات التذاكر التالي لقطاعاتها:

• كنتاكي فرايد تشيكن: 24.7 دولارًا لكل معاملة
• بيتزا هت: 20.5 دولارًا لكل معاملة
• تاكو بيل: 12.3 دولارًا لكل معاملة

تنعكس حساسية السعر أيضًا في الحملات الترويجية. على سبيل المثال، تقدم "قائمة القيمة" في Taco Bell عناصر تبدأ من دولار واحد لكل منها، مما يؤثر بشكل كبير على قرارات الشراء لدى العملاء.

الولاء العالي للعلامة التجارية بين مستهلكي الوجبات السريعة

وفقًا لاستطلاع أجرته Brand Keys عام 2021، سجل مؤشر ولاء العملاء تصنيف Yum! كانت العلامات التجارية من بين الأعلى في الصناعة:

• كنتاكي – 78%
• بيتزا هت – 75%
• تاكو بيل – 80%

يؤدي توفر خيارات الوجبات السريعة البديلة إلى زيادة القوة

في السوق التنافسية، هناك عدد متزايد من خيارات الوجبات السريعة. اعتبارًا من عام 2022، توزيع الحصة السوقية في صناعة الوجبات السريعة:

ماركة	الحصة السوقية (٪)
ماكدونالدز	21.4
يم! العلامات التجارية (مجتمعة)	10.8
ستاربكس	8.8
مترو	6.7

تؤثر وسائل التواصل الاجتماعي على تصورات العملاء

يم! تتمتع العلامات التجارية بحضور كبير على منصات التواصل الاجتماعي الرئيسية. اعتبارًا من عام 2023:

• كنتاكي: 59 مليون متابع على فيسبوك، 3.7 مليون على إنستغرام
• بيتزا هت: 31 مليون متابع على فيسبوك، 1.9 مليون على إنستغرام
• تاكو بيل: 10.8 مليون متابع على فيسبوك، ومليون على إنستغرام

نتائج المشاعر على وسائل التواصل الاجتماعي (2022):

ماركة	المشاعر الإيجابية (%)	المشاعر المحايدة (%)	المشاعر السلبية (%)
كنتاكي فرايد تشيكن	65	25	10
بيتزا هت	60	30	10
تاكو بيل	70	20	10

القدرة على تبديل العلامات التجارية بسهولة وبتكلفة منخفضة

اعتبارًا من عام 2022، أصبح لدى المنافسين مثل ماكدونالدز أيضًا برامج تسعير وولاء قوية. تقدم ماكدونالدز صفقات قيمة مثل حزم "2 مقابل 2 دولار"، مما يؤثر على قرارات تبديل العملاء.

الطلب على خيارات غذائية صحية يمكن أن يؤدي إلى تحول في السلطة

لقد زاد طلب العملاء على الخيارات الصحية. وفقًا لتقرير نيلسن لعام 2022:

• 54% من المستهلكين يريدون خيارات غذائية صحية في مطاعم الوجبات السريعة.
• يم! استجابت العلامات التجارية بعروض قائمة صحية، مثل تقديم كنتاكي فرايد تشيكن الدجاج المشوي وتوسيع تاكو بيل قائمته بخيارات نباتية.

يطلب العملاء جودة وخدمة متسقة

يم! تحافظ العلامات التجارية على مستوى عالٍ من الجودة والخدمة، كما هو موضح في نتائج مؤشر رضا العملاء الأمريكي (ACSI) لعام 2022:

• كنتاكي: 76/100
• بيتزا هت: 74/100
• تاكو بيل: 78/100

يم! Brands, Inc. (YUM): التنافس التنافسي

يم! تتنافس شركة Brands, Inc. (YUM) في صناعة الوجبات السريعة ذات التنافسية الشديدة مع المنافسين الرئيسيين مثل McDonald's وBurger King وSubway.

• تحليل المنافسين:
  • ماكدونالدز: إيرادات بقيمة 23.22 مليار دولار (2022)، في أكثر من 39000 موقع.
  • برجر كنج: إيرادات بلغت 1.81 مليار دولار (2022)، ما يقرب من 18700 موقع.
  • صب واي: إيرادات بقيمة 10 مليارات دولار (2022)، حوالي 37000 موقع.
• المنافسة السعرية:
  • ماكدونالدز: خيارات القائمة من 1 دولار إلى 5 دولارات.
  • برجر كنج: خيارات القائمة من 1 دولار إلى 6 دولارات.
  • يم! العلامات التجارية: خيارات القائمة من 1 إلى 5 دولارات (تاكو بيل)، ومن 2 إلى 12 دولارًا (بيتزا هت)، ومن 2 إلى 14 دولارًا (كنتاكي).
• الأنشطة التسويقية والترويجية:
  • ماكدونالدز: الإنفاق الإعلاني العالمي 650 مليون دولار (2021).
  • برجر كنج: الإنفاق الإعلاني 378 مليون دولار (2021).
  • يم! العلامات التجارية: إنفاق إعلاني بقيمة 600 مليون دولار (2021).
• الابتكار في عروض القائمة وتجربة العملاء:
  • ماكدونالدز: ماكبلانت، الأكشاك الرقمية.
  • برجر كنج: "وابر المستحيل"، الأكشاك الرقمية.
  • يم! العلامات التجارية: بيوند ميت تاكو (تاكو بيل)، الشاشات الرقمية في بيتزا هت.
• السرعة والراحة وخدمة العملاء:
  • ماكدونالدز: متوسط ​​وقت القيادة 349 ثانية (2022).
  • برجر كنج: متوسط ​​وقت القيادة 363 ثانية (2022).
  • يم! العلامات التجارية: متوسط ​​وقت القيادة 310 ثانية (تاكو بيل، 2022).
• تشبع السوق في البلدان المتقدمة:
  • كثافة مطاعم ماكدونالدز في الولايات المتحدة: مطعم واحد لكل 24000 شخص.
  • كثافة مطاعم برجر كنج في الولايات المتحدة: مطعم واحد لكل 30 ألف شخص.
  • كثافة المطاعم الأمريكية في مطعم Yum! العلامات التجارية: مطعم واحد لكل 27.000 شخص.
• دور أصحاب الامتياز في منافسة السوق المحلية:
  • ماكدونالدز: 93% امتياز (2022).
  • برجر كنج: امتياز بنسبة 99% (2022).
  • يم! العلامات التجارية: 98% امتياز (2022).

يم! تواجه العلامات التجارية ضغوطًا تنافسية من الشركات الكبيرة الراسخة. ويتم قياس هذه الضغوط من خلال مؤشرات الأداء المختلفة واستراتيجيات السوق، كما هو موضح في الجدول التالي:

شركة	الإيرادات (2022)	المواقع العالمية	نطاق السعر	الإنفاق الإعلاني (2021)	وقت القيادة (2022)	كثافة المطاعم (الولايات المتحدة)	نسبة الامتياز (2022)
ماكدونالدز	23.22 مليار دولار	39,000	$1-$5	650 مليون دولار	349 ثانية	1 لكل 24000 شخص	93%
برغر كينغ	1.81 مليار دولار	18,700	$1-$6	378 مليون دولار	363 ثانية	1 لكل 30.000 شخص	99%
مترو	10 مليارات دولار	37,000	$2-$10	200 مليون دولار	لا يوجد	1 لكل 20.000 شخص	99%
يم! العلامات التجارية (تاكو بيل)	2.2 مليار دولار	7,791	$1-$5	600 مليون دولار	310 ثانية	1 لكل 27000 شخص	98%
يم! العلامات التجارية (بيتزا هت)	5.1 مليار دولار	17,639	$2-$12	600 مليون دولار	لا يوجد	1 لكل 27000 شخص	98%
يم! العلامات التجارية (كنتاكي)	2.7 مليار دولار	25,104	$2-$14	600 مليون دولار	لا يوجد	1 لكل 27000 شخص	98%

يم! Brands, Inc. (YUM): تهديد البدائل

يمثل التهديد بالبدائل تحديًا كبيرًا لشركة Yum! Brands, Inc. (YUM)، بالنظر إلى تفضيلات المستهلكين المتطورة وديناميكيات السوق. تساهم عدة عوامل في هذا التهديد، مثل الاتجاهات المتعلقة بالصحة، والشعبية المتزايدة لخيارات الطعام البديلة، والتقدم التكنولوجي.

اتجاهات واعية بالصحة تؤدي إلى تفضيل خيارات غذائية صحية

• في عام 2019، بلغت قيمة سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية 733.1 مليار دولار.
• وبحلول عام 2027، من المتوقع أن تصل قيمتها إلى 1,253.9 مليار دولار.
• تشير الدراسات الاستقصائية إلى أن 63% من المستهلكين يحاولون جاهدين تناول طعام صحي أكثر.

نمو مجموعات وجبات التوصيل للمنازل ووجبات السوبر ماركت الجاهزة للأكل

• بلغت قيمة سوق خدمات توصيل أدوات الوجبات في الولايات المتحدة 4.65 مليار دولار في عام 2020.
• وتشير التوقعات إلى أنها ستنمو إلى 11.6 مليار دولار بحلول عام 2027.
• وصل قطاع الوجبات الجاهزة في محلات السوبر ماركت إلى 13.5 مليار دولار في عام 2021.
• ومن المتوقع أن يصل معدل النمو السنوي للوجبات الجاهزة للأكل إلى 6.5% في الفترة من 2021 إلى 2027.

تزايد شعبية خيارات الأطعمة المحلية والذواقة

• قدرت قيمة سوق المواد الغذائية المحلية في الولايات المتحدة بحوالي 20.2 مليار دولار في عام 2020.
• ومن المتوقع أن ينمو إلى 27 مليار دولار بحلول عام 2027.
• وشهدت مبيعات الأطعمة الفاخرة زيادة بنسبة 5.6% في عام 2021 إلى إجمالي 18.3 مليار دولار.

تحول المستهلك نحو تناول الطعام غير الرسمي والمطاعم السريعة

• بلغ حجم السوق المقدر لصناعة الطعام غير الرسمية في الولايات المتحدة 123.6 مليار دولار في عام 2021.
• وقدرت قيمة سوق المطاعم السريعة في الولايات المتحدة بنحو 52 مليار دولار في عام 2021.
• ومن المتوقع أن يصل قطاع الوجبات السريعة إلى 71.4 مليار دولار بحلول عام 2026.

التقدم التكنولوجي جعل الطبخ في المنزل أسهل

• من المتوقع أن ينمو سوق أجهزة المطبخ الذكية بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 18.7% في الفترة من 2021 إلى 2028.
• بلغت قيمة سوق أجهزة المطبخ الذكية في عام 2020 11.3 مليار دولار.
• وبحلول عام 2028، من المتوقع أن يصل هذا السوق إلى 41.4 مليار دولار.

شيوع المشروبات البديلة مثل المقاهي

• بلغت قيمة سوق المقاهي الأمريكية 47.5 مليار دولار في عام 2020.
• ومن المتوقع أن يبلغ النمو 4.4% سنوياً، ليصل إلى 65.8 مليار دولار بحلول عام 2025.
• سجلت سلاسل القهوة الرائدة مثل ستاربكس إيرادات سنوية بقيمة 29 مليار دولار لعام 2021.

البدائل غير الغذائية مثل خيارات الترفيه التي تؤثر على تناول الطعام خارج المنزل

المنافسة من البدائل غير الغذائية مثل خيارات الترفيه في المنزل تؤثر أيضًا على Yum! العلامات التجارية. بلغت قيمة سوق خدمات البث المباشر 50.11 مليار دولار في عام 2020، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 21٪ من عام 2021 إلى عام 2028، ليصل إلى 223.98 مليار دولار. وبالمثل، بلغت قيمة سوق ألعاب الفيديو 159.3 مليار دولار في عام 2020، ومن المتوقع أن تصل إلى 268.8 مليار دولار بحلول عام 2025، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.3٪.

شريحة من السوق	القيمة لعام 2020 (بالمليارات)	توقعات 2027/2028 (بالمليارات)	معدل النمو السنوي (CAGR)
الصحة والعافية الغذاء	$733.1	$1,253.9	-
خدمات توصيل أدوات الوجبات	$4.65	$11.6	-
وجبات جاهزة للأكل	$13.5	-	6.5%
سوق المواد الغذائية المحلية	$20.2	$27	-
عشاء غير رسمي	$123.6	-	-
مطاعم الوجبات السريعة	$52	$71.4	-
أجهزة المطبخ الذكية	$11.3	$41.4	18.7%
سوق المقهى	$47.5	$65.8	4.4%
سوق خدمات البث	$50.11	$223.98	21%
سوق ألعاب الفيديو	$159.3	$268.8	9.3%

يم! شركة Brands, Inc. (YUM): تهديد الداخلين الجدد

تهديد الوافدين الجدد إلى صناعة المطاعم، وخاصة في قطاع الوجبات السريعة حيث Yum! تعمل شركة Brands, Inc. (YUM) وتطرح العديد من التحديات والاعتبارات للمنافسين الجدد المحتملين.

هناك حاجة إلى اعتراف كبير بالعلامة التجارية والولاء للمنافسة

• يم! تعمل شركة Brands في جميع أنحاء العالم من خلال علامات تجارية مشهورة مثل KFC وPizza Hut وTaco Bell.
• اعتبارًا من عام 2021، أصبح لدى كنتاكي فرايد تشيكن 24000 موقع حول العالم، ولدى بيتزا هت 18000 موقع، وتاكو بيل لديها أكثر من 7500 موقع.
• يم! حققت العلامات التجارية مبيعات عالمية للنظام بلغت 54.8 مليار دولار في عام 2021.

ارتفاع رأس المال الاستثماري الأولي لإنشاء منافذ جديدة

• يتراوح متوسط ​​الاستثمار لفتح امتياز كنتاكي فرايد تشيكن الجديد بين 1.5 مليون دولار إلى 2.5 مليون دولار.
• يمكن أن تتراوح تكاليف الاستثمار في امتياز بيتزا هت من 297000 دولار إلى 2.1 مليون دولار، اعتمادًا على نوع المتجر وموقعه.
• يتراوح استثمار امتياز تاكو بيل من 1.2 مليون دولار إلى 2.6 مليون دولار.

وفورات الحجم وميزة اللاعبين الحاليين

• يم! أعلنت العلامات التجارية عن هامش ربح تشغيلي بنسبة 30.3٪ في عام 2021.
• مزايا التكلفة بسبب اتفاقيات الشراء بالجملة مع الموردين.

المتطلبات التنظيمية والامتثال الصارمة

• لوائح سلامة الأغذية، بما في ذلك الامتثال لإدارة الغذاء والدواء والهيئات المماثلة في البلدان الأخرى.
• عمليات التفتيش الصحية المنتظمة والالتزام بقوانين العمل المحلية.
• قوانين الملكية الفكرية والعلامات التجارية لحماية العلامة التجارية.

إنشاء شبكات سلسلة التوريد من خلال العلامات التجارية الموجودة

يم! حافظت العلامات التجارية على شبكات سلسلة توريد قوية ومعقدة لضمان الاتساق والجودة عبر جميع امتيازاتها. ومع وجود مصادر عالمية وأطر لوجستية، فإنهم يتمتعون بمزايا تنافسية. فيما يلي جدول ملخص للوجستيات سلسلة التوريد لشركة Yum! العلامات التجارية:

ماركة	عدد الموردين	تكلفة سلسلة التوريد السنوية	مراكز التوزيع الأولية
كنتاكي فرايد تشيكن	500+	3 مليارات دولار	200
بيتزا هت	400+	2.5 مليار دولار	180
تاكو بيل	450+	2.8 مليار دولار	190

- صعوبة تحقيق هياكل التسعير التنافسية

• يم! يتم ضبط متوسط ​​أسعار قائمة العلامات التجارية بدقة من خلال أبحاث السوق ووفورات الحجم، مما يشكل تحديًا للداخلين الجدد ليكونوا قادرين على المنافسة.
• العروض الترويجية والخصومات المقدمة من خلال برامج الولاء والحملات الإعلانية واسعة النطاق.

تشبع السوق في المناطق الجغرافية الرئيسية

• في الولايات المتحدة وحدها، كان لدى كنتاكي فرايد تشيكن أكثر من 3900 منفذًا، وكان لدى بيتزا هت أكثر من 6600 منفذًا، وكان لدى تاكو بيل أكثر من 7000 منفذًا بحلول نهاية عام 2021.
• تتمتع منطقة آسيا والمحيط الهادئ بعدد متزايد بسرعة من منافذ الوجبات السريعة حيث يقود كنتاكي فرايد تشيكن السوق هناك.

إن الاستثمار الكبير والشبكات الراسخة والولاء العالي للعلامة التجارية والبيئة التنظيمية المعقدة ووفورات الحجم تخلق بشكل فعال حواجز دخول عالية أمام المنافسين الجدد الذين يفكرون في دخول سوق الوجبات السريعة.

تحليل يم! تكشف شركة Brands, Inc.‎ من خلال إطار القوى الخمس لمايكل بورتر عن مشهد تنافسي تشكله ديناميكيات الموردين المتنوعة، وظروف السوق شديدة التنافس، وتفضيلات المستهلكين المتطورة. بالرغم من تكاليف التبديل منخفضة وأحيانا تقلبات أسعار المواد الخام، يعمل الحجم الكبير لشركة Yum على استقرار قوة مورديها. على صعيد العملاء، في حين أن حساسية الأسعار والتبديل السهل بين العلامات التجارية يعززان نفوذ العملاء، فإن الولاء القوي للعلامة التجارية يخفف من ذلك إلى حد ما. إن المنافسة الشديدة في قطاع الوجبات السريعة تجبر شركة Yum على الابتكار والتكيف بشكل مستمر، في حين أن الطلب المتزايد على البدائل الصحية والوجبات المطبوخة في المنزل يزيد من التهديد الذي تمثله البدائل. على الرغم من أن الاستثمارات الرأسمالية العالية والمتطلبات التنظيمية الصارمة تعمل كحواجز أمام الداخلين الجدد، إلا أن حقوق ملكية العلامة التجارية الراسخة ووفورات الحجم توفر حاجزًا ضد المنافسة الجديدة. ومن ثم، فإن الحفاظ على الميزة التنافسية في مثل هذه البيئة متعددة الأوجه يتطلب مرونة استراتيجية متسقة وابتكارات تركز على المستهلك.