Analyse du mix marketing de Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL)

Bienvenue dans le monde de Cracker Barrel Old Country Store, Inc., où chaque visite ressemble à un voyage à des moments plus simples, rempli de Nourriture réconfortante de style sud et une atmosphère chaleureuse et accueillante. Ici, le mix marketing occupe le devant de la scène, entrelacer Produit, Lieu, Promotion, et Prix dans une offre harmonieuse qui s'adresse aux familles et aux voyageurs. Curieux de savoir comment Cracker Barrel élabore son attrait légendaire à travers ces quatre piliers essentiels? Lisez la suite pour découvrir les secrets de leur succès!

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) - Mélange de marketing: Produit

Nourriture réconfortante de style sud

Cracker Barrel est largement reconnu pour son Nourriture réconfortante de style sud. Le menu comprend une variété d'options telles que le poulet et les boulettes, les biscuits et la sauce et le steak frit au pays. Au cours de l'exercice 2022, les revenus alimentaires et boissons de l'entreprise ont contribué à environ 2,6 milliards de dollars de ses revenus totaux.

Petit déjeuner toute la journée

L'une des propositions de vente uniques de Cracker Barrel est qu'elle sert Petit déjeuner toute la journée. Cela comprend des articles populaires comme les crêpes, les omelettes et la signature "Old Timer’s Breakfast". Selon l'entreprise, les articles du petit-déjeuner représentent presque 25% du total des offres de menu et sont un important moteur de trafic client.

Magasin de détail avec des marchandises sur le thème du pays

En plus de la restauration, Cracker Barrel exploite un magasin de détail avec marchandises sur le thème du pays. Le magasin comprend des articles comme la décoration domestique, les jouets et les produits alimentaires. Au cours de l'exercice 2022, les ventes au détail de Cracker Barrel ont représenté environ 800 millions de dollars, démontrant une promotion croisée réussie des expériences de restauration et de vente au détail.

Éléments de menu saisonniers et à durée limitée

Cracker Barrel utilise Éléments de menu saisonniers et à durée limitée Dans le cadre de sa stratégie de produit. L'entreprise introduit fréquemment de nouveaux plats qui répondent à la demande saisonnière, comme les articles à la citrouille à l'automne et des repas de vacances spéciaux. Par exemple, les promotions du menu de vacances ont contribué à un Augmentation de 5% des ventes Pendant les principales périodes de vacances en 2022.

Expérience culinaire familiale

L'ambiance des restaurants Cracker Barrel est adaptée à un expérience culinaire familiale. Avec un décor rustique et un environnement accueillant, l'entreprise s'adresse aux familles en fournissant de grands paramètres de table et un menu pour enfants. Environ 60% des invités dîner dans des groupes familiaux, mettant l'accent sur les repas partagés et les repas communaux.

Services de restauration

Cracker Barrel propose également services de restauration Pour les événements, offrant une gamme d'options, y compris les sélections de petit-déjeuner, de déjeuner et de dîner. Les services de restauration ont vu une augmentation des revenus de 15% en 2022, indiquant un marché croissant pour les solutions de restauration hors site.

Paniers-cadeaux spécialisés

Les fonctionnalités de l'entreprise paniers-cadeaux spécialisés Cela inclut les produits alimentaires, les bonbons et les articles de saison. Ces paniers sont commercialisés et ont contribué 50 millions de dollars au total des ventes dans le segment de détail en 2022. Leur popularité montre l'efficacité de la marque dans la diversification des offres de produits au-delà des services de restauration standard.

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) - Mélange de marketing: Place

Plus de 650 emplacements aux États-Unis

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. fonctionne sur 660 emplacements Aux États-Unis, offrant un accès généralisé à ses offres de restauration et de vente au détail.

Stratégiquement situé près des autoroutes et des autoroutes

Les emplacements sont sélectionnés principalement pour leur proximité avec les principales autoroutes et autoroutes, capitalisant sur la forte circulation des voyageurs et des navetteurs interétatiques. Environ 80% des emplacements des barils de cracker sont positionnés à l'intérieur cinq miles de l'Interstate, répondant aux besoins des familles et des excursionus.

Atmosphère de restauration rustique et maison

Chaque baril de cracker dispose d'un design unique et rustique qui reproduit un magasin de campagne traditionnel et une expérience culinaire. L'ambiance est créée en utilisant décor de bois naturel, articles vintage, et une disposition qui favorise une sensation à domicile, attirant ainsi à la fois les clients locaux et les voyageurs.

Magasin de détail en ligne pour les marchandises

Cracker Barrel exploite une plate-forme de vente au détail en ligne, offrant une variété de produits, notamment la décoration intérieure, les vêtements et les aliments spécialisés. Dans 2022, les ventes en ligne représentées approximativement 10% De leurs revenus de marchandises, améliorant l'accessibilité des clients au-delà des emplacements physiques.

Accès facile et grand parking

Chaque emplacement est conçu en pensant au client, offrant un grand espace de stationnement pour accueillir de grands véhicules, y compris les VR et les bus. La plupart des sites offrent 50-150 places de stationnement, assurer la commodité pour les convives et les acheteurs.

Pick-up au volant et en rue dans certains endroits

Cracker Barrel étend ses options de service pour inclure le pick-up au volant et en rue dans des emplacements sélectionnés. Dans 2023, la société a indiqué que l'utilisation du ramassage en bordure de rue a augmenté 25% Depuis son introduction, reflétant l'évolution des préférences des consommateurs pour plus de commodité.

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) - Marketing Mix: Promotion

Programmes de fidélité et récompenses

Cracker Barrel exploite un programme de fidélité connu sous le nom de Récompenses de baril de cracker, offrant aux membres des avantages exclusifs tels que des points de gain sur les achats, qui peuvent être échangés contre des remises et des repas gratuits. En 2023, le programme s'est inscrit avec succès 2 millions de membres.

Promotions saisonnières et réductions

L'entreprise utilise régulièrement des promotions saisonnières, y compris des offres spéciales pendant les vacances. Par exemple, en 2022, Cracker Barrel a lancé un paquet de repas de Thanksgiving au prix de $99.99, destiné aux familles à la recherche de solutions de restauration pratiques pendant la saison des fêtes.

Campagnes de médias sociaux

Cracker Barrel a une forte présence sur diverses plateformes de médias sociaux, notamment Facebook, Instagram et Twitter, avec une suite combinée de 1,5 million. La marque engage les fans avec des articles réguliers sur les éléments de menu, les mises à jour du restaurant et les promotions, en tirant parti du contenu généré par les utilisateurs pour améliorer l'interaction client.

Envoyez des newsletters avec des offres

L'entreprise envoie des newsletters par e-mail mensuels au-dessus 1 million abonnés, avec des offres exclusives, des annonces de menu et des promotions saisonnières. Ces newsletters signalent un taux d'ouverture moyen de 20%, bien au-dessus de la moyenne de l'industrie de 15%.

Collaborations avec des artistes de musique country

Cracker Barrel a collaboré avec divers artistes de musique country au fil des ans, lançant des packages de repas en édition limitée liés aux sorties de musique. Par exemple, en 2021, la collaboration avec Alan Jackson a présenté un repas spécial et des marchandises, contribuant à une augmentation notable de la visibilité et des ventes de la marque, avec une augmentation des revenus déclarée de 10% pendant la période de campagne.

Ventes et promotions de cartes-cadeaux

Les ventes de cartes-cadeaux jouent un rôle important dans les stratégies promotionnelles de Cracker Barrel, en particulier autour des saisons festives. En 2022, les ventes de cartes-cadeaux ont contribué à peu près 150 millions de dollars aux ventes annuelles totales de l'entreprise, reflétant un 15% augmentation d'une année à l'autre. Les promotions pour les cartes-cadeaux incluent souvent des cartes bonus, où un client achetant une carte-cadeau reçoit une carte supplémentaire pour une utilisation future.

Publicité à la télévision, à la radio et aux plateformes en ligne

Au cours de l'exercice 2022, Cracker Barrel a alloué approximativement 25 millions de dollars pour la publicité, en se concentrant sur la télévision et les campagnes numériques. Les campagnes télévisées de la marque sont principalement diffusées pendant les heures de grande écoute et se concentrent sur l'expérience culinaire unique et les offres de nourriture réconfortante du Sud. Les publicités numériques ciblent les marchés locaux via Facebook et Google ADS, assurant une visibilité pertinente. La portée estimée de ces campagnes est là 20 millions de téléspectateurs chaque mois.

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) - Mélange de marketing: Prix

Prix ​​de milieu de gamme

Cracker Barrel est connu pour son prix de milieu de gamme Stratégie, attrayant pour une large démographie. Le coût moyen d'un repas par personne varie de 10 $ à 20 $. Selon les données financières de leur exercice 2023, le chèque moyen par invité était approximativement $14.42.

Valuez les repas et les parties de la taille d'une famille

La société propose de nombreux Valuer les repas, qui sont conçus pour être à la fois abordables et remplissants. Par exemple, leur moyenne de «plaques de dîner à la campagne» autour $12.99 et inclure des options pour des parties de la taille d'une famille qui peuvent servir jusqu'à quatre personnes, généralement à un prix entre 34,99 $ et 49,99 $.

Offres spéciales pour les personnes âgées et les enfants

Cracker Barrel fournit des menus spéciaux pour enfants et seniors. Le «menu pour enfants» propose des repas au prix de $6.29, tandis que les personnes âgées reçoivent une réduction sur les repas sélectionnés, allant généralement de 10% à 20%. Par exemple, les repas seniors peuvent commencer $9.99.

Articles de saison réduits

Pendant des saisons spécifiques, Cracker Barrel favorise Articles à prix réduit sur leur menu. Par exemple, des plats saisonniers à durée limitée sont souvent proposés à des prix promotionnels comme $11.99 pour améliorer l'engagement des clients. Au cours de l'exercice 2023, les offres saisonnières ont contribué à environ 7 millions de dollars aux ventes globales.

Prix ​​compétitifs sur les marchés locaux

Cracker Barrel mène étude de marché Pour s'assurer que ses prix restent compétitifs sur les marchés locaux. Des variations de prix peuvent se produire en raison de facteurs économiques régionaux, mais la société vise à maintenir ses prix 10% des principaux concurrents Dans les catégories de restaurants familiaux. Une analyse des concurrents locaux montre des éléments de menu à des gammes de prix similaires, tombant généralement dans 10 $ à 15 $ pour les plats principaux.

Prix ​​transparent sur les menus et en ligne

La transparence des prix est un principe de base pour le baril de cracker. Les prix du menu sont cohérents à la fois en magasin et en ligne. Les clients peuvent afficher les prix et les offres spéciales sur le site officiel de l'entreprise, où un prix moyen du menu reflète généralement un Variation de 5% des menus imprimés en magasin. L'accent mis sur la transparence permet de maintenir la confiance et la satisfaction des clients.

En résumé, Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) s'entretient magistralement offres de produits- De réconfortation des plats du Sud à des marchandises de vente au détail uniques - avec sa large accessibilité à travers plus de 650 emplacements stratégiquement placés. L'entreprise emploie un promotion Stratégie, tirant parti de tout, des programmes de fidélité aux collaborations avec les icônes de la musique country, créant un buzz qui résonne avec son public. Couplé à un prix de milieu de gamme La stratégie qui garantit la valeur des familles, Cracker Barrel reste non seulement une destination gastronomique bien-aimée mais solidifie également sa place dans le cœur des clients à travers l'Amérique. L'exécution réfléchie du mix marketing prouve que le succès consiste à connaître votre public et à s'engager avec eux à plusieurs niveaux.