Análise de mix de marketing de Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL)

Bem -vindo ao World of Cracker Barrel Old Country Store, Inc., onde cada visita parece uma viagem de volta aos tempos mais simples, cheios de Comida caseira ao estilo do sul e uma atmosfera calorosa e convidativa. Aqui, o mix de marketing leva o centro do palco, entrelaçando Produto, Lugar, Promoção, e Preço em uma oferta harmoniosa que atende a famílias e viajantes. Curioso sobre como o Cracker Barrel cria seu apelo lendário através desses quatro pilares essenciais? Continue lendo para descobrir os segredos por trás de seu sucesso!

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) - Mix de marketing: Produto

Comida caseira ao estilo do sul

O barril de cracker é amplamente reconhecido por seu Comida caseira ao estilo do sul. O menu apresenta uma variedade de opções, como frango e bolinhos, biscoitos e molho e bife frito no país. No ano fiscal de 2022, as receitas de alimentos e bebidas da empresa contribuíram para aproximadamente US $ 2,6 bilhões de sua receita total.

Café da manhã o dia todo

Uma das proposições de venda exclusivas do barril de cracker é que ele serve Café da manhã o dia todo. Isso inclui itens populares como panquecas, omeletes e a assinatura "café da manhã do timer isto". Segundo a empresa, os itens de café da manhã representam quase 25% das ofertas totais de menu e são um fator significativo do tráfego do cliente.

Loja de varejo com mercadorias com tema de país

Além de jantar, Cracker Barrel opera uma loja de varejo com Mercadoria com tema de país. A loja inclui itens como decoração, brinquedos e produtos alimentícios. No ano fiscal de 2022, as vendas no varejo do Cracker Barrel foram responsáveis ​​por aproximadamente US $ 800 milhões, demonstrando uma promoção cruzada bem-sucedida de experiências de restaurantes e varejo.

Itens de menu sazonal e limitado

O barril de cracker emprega itens de menu sazonal e limitado como parte de sua estratégia de produto. A empresa frequentemente apresenta novos pratos que atendem à demanda sazonal, como itens com sabor de abóbora no outono e refeições especiais de férias. Por exemplo, as promoções de menu de férias contribuíram para um Aumento de 5% nas vendas Durante os principais períodos de férias em 2022.

Experiência gastronômica para a família

O ambiente dos restaurantes de barril de cracker é adaptado para um experiência gastronômica para a família. Com uma decoração rústica e um ambiente acolhedor, a empresa atende às famílias, fornecendo grandes configurações de mesa e um menu infantil. Aproximadamente 60% dos convidados Jante em grupos familiares, destacando o foco em refeições compartilhadas e refeições comunitárias.

Serviços de catering

Cracker Barrel também oferece Serviços de catering Para eventos, fornecendo uma variedade de opções, incluindo café da manhã, almoço e seleções de jantar. Serviços de catering viram um aumento de receita de 15% Em 2022, indicando um mercado crescente para soluções de refeições fora do local.

Cestas de presentes especiais

A empresa apresenta cestas de presentes especiais Isso inclui produtos alimentícios, doces e itens sazonais. Essas cestas são comercializadas de maneira eficaz e contribuíram em torno US $ 50 milhões Para as vendas totais no segmento de varejo a partir de 2022. Sua popularidade mostra a eficácia da marca na diversificação de ofertas de produtos além dos serviços de refeições padrão.

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) - Mix de marketing: local

Mais de 650 locais nos EUA

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. opera sobre 660 locais Nos Estados Unidos, fornecendo acesso generalizado a suas ofertas de refeições e varejo.

Estrategicamente localizado perto de rodovias e interestaduais

Os locais são selecionados principalmente por sua proximidade com as principais rodovias e interestaduais, capitalizando o tráfego intenso de viajantes e passageiros interestaduais. Aproximadamente 80% de biscoitos de biscoitos estão posicionados dentro cinco milhas da interestadual, atendendo às necessidades de famílias e turistas.

Atmosfera de jantar rústica e caseira

Cada barril de cracker apresenta um design único e rústico que replica uma loja de países tradicionais e uma experiência gastronômica. O ambiente é criado usando decoração de madeira natural, itens vintage e um layout que promove uma sensação caseira, atraindo assim clientes e viajantes locais.

Loja de varejo on -line para mercadorias

O Cracker Barrel opera uma plataforma de varejo on -line, oferecendo uma variedade de produtos, incluindo decoração, vestuário e alimentos especiais. Em 2022, as vendas on -line representaram aproximadamente 10% de sua receita de mercadorias, aumentando a acessibilidade para clientes além dos locais físicos.

Acesso fácil e amplo estacionamento

Cada local foi projetado com o cliente em mente, fornecendo amplo espaço para acomodar veículos grandes, incluindo trailers e ônibus. A maioria dos sites oferece 50-150 vagas de estacionamento, garantindo a conveniência para clientes e compradores.

Coleta drive-thru e calçada em locais selecionados

O Cracker Barrel está expandindo suas opções de serviço para incluir a coleta drive-thru e na calçada em locais selecionados. Em 2023, a empresa relatou que o uso de coleta na calçada aumentou 25% Desde a sua introdução, refletindo a mudança de preferências do consumidor por conveniência.

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) - Mix de marketing: Promoção

Programas de fidelidade e recompensas

Cracker Barrel opera um programa de fidelidade conhecido como o Recompensas do barril de cracker, oferecendo aos membros benefícios exclusivos, como ganhar pontos em compras, que podem ser resgatadas por descontos e refeições gratuitas. A partir de 2023, o programa se inscreveu com sucesso 2 milhões de membros.

Promoções e descontos sazonais

A empresa utiliza regularmente promoções sazonais, incluindo ofertas especiais durante férias. Por exemplo, em 2022, o Cracker Barrel lançou um pacote de refeições de Ação de Graças ao preço de $99.99, destinado a famílias que procuram soluções de refeições convenientes durante a temporada de festas.

Campanhas de mídia social

Cracker Barrel tem uma forte presença em várias plataformas de mídia social, incluindo Facebook, Instagram e Twitter, com seguidores combinados de over 1,5 milhão. A marca envolve os fãs com postagens regulares sobre itens de menu, atualizações de restaurantes e promoções, aproveitando o conteúdo gerado pelo usuário para aprimorar a interação do cliente.

Boletins de e -mail com ofertas

A empresa envia boletins mensais por e -mail para over 1 milhão assinantes, com ofertas exclusivas, anúncios de menu e promoções sazonais. Esses boletins relatam uma taxa de abertura média de 20%, bem acima da média da indústria de 15%.

Colaborações com artistas de música country

O Cracker Barrel colaborou com vários artistas de música country ao longo dos anos, lançando pacotes de refeições de edição limitada vinculados a lançamentos de música. Por exemplo, em 2021, a colaboração com Alan Jackson apresentou uma refeição e mercadoria especiais, contribuindo para um aumento notável na visibilidade e nas vendas da marca, com um aumento de receita relatado de 10% durante o período da campanha.

Vendas e promoções de cartões -presente

As vendas de cartões -presente desempenham um papel significativo nas estratégias promocionais da Cracker Barrel, principalmente em estações festivas. Em 2022, as vendas de cartões -presente contribuíram aproximadamente US $ 150 milhões para as vendas anuais totais da empresa, refletindo um 15% aumento de um ano a ano. As promoções para cartões -presente geralmente incluem cartões de bônus, onde um cliente que compra um cartão -presente recebe um cartão adicional para uso futuro.

Publicidade nas plataformas de TV, rádio e online

No ano fiscal de 2022, o barril de cracker alocado aproximadamente US $ 25 milhões Para publicidade, concentrando -se em campanhas de TV e digital. As campanhas de TV da marca são transmitidas principalmente durante o horário nobre e se concentram na experiência gastronômica exclusiva e nas ofertas de alimentos de conforto do sul. Os anúncios digitais têm como alvo os mercados locais através do Facebook e do Google, garantindo a visibilidade relevante. O alcance estimado para essas campanhas está em torno 20 milhões de espectadores cada mês.

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) - Mix de marketing: Preço

Preços de gama média

Cracker Barrel é conhecido por seu Preços de gama média Estratégia, apelando para uma ampla demografia. O custo médio de uma refeição por pessoa varia de US $ 10 a US $ 20. De acordo com os dados financeiros do ano fiscal de 2023, o cheque médio por convidado foi aproximadamente $14.42.

Refeições de valor e porções de tamanho familiar

A empresa oferece numerosos refeições de valor, que são projetados para serem acessíveis e preenchidos. Por exemplo, a média de seus 'pratos do campo' em torno $12.99 e incluir opções para partes de tamanho familiar que podem servir até quatro pessoas, normalmente com preços entre US $ 34,99 e US $ 49,99.

Ofertas especiais para idosos e crianças

Cracker Barrel fornece menus especiais para crianças e idosos. O 'menu infantil' apresenta refeições ao preço de $6.29, enquanto os idosos recebem um desconto em refeições selecionadas, geralmente variando de 10% a 20%. Por exemplo, as refeições seniores podem começar de $9.99.

Itens sazonais com desconto

Durante estações específicas, o Cracker Barrel promove itens com desconto no menu deles. Por exemplo, pratos sazonais de tempo limitado são frequentemente oferecidos a preços promocionais como $11.99 Para aprimorar o envolvimento do cliente. No ano fiscal de 2023, as ofertas sazonais contribuíram aproximadamente US $ 7 milhões para vendas gerais.

Preços competitivos nos mercados locais

O barril de cracker conduz extenso pesquisa de mercado Para garantir que seus preços permaneçam competitivos nos mercados locais. Variações de preços podem ocorrer devido a fatores econômicos regionais, mas a empresa pretende manter seus preços dentro 10% dos principais concorrentes Nas categorias de refeições familiares. Uma análise dos concorrentes locais mostra itens de menu em faixas de preços semelhantes, geralmente se enquadrando US $ 10 a US $ 15 Para pratos principais.

Preços transparentes nos menus e online

A transparência no preço é um princípio central para o barril de cracker. Os preços do menu são consistentes na loja e online. Os clientes podem visualizar preços e especiais no site oficial da empresa, onde um preço médio de menu geralmente reflete um Variação de 5% dos menus impressos na loja. O foco na transparência ajuda a manter a confiança e a satisfação do cliente.

Em resumo, o Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) entrelaçando magistralmente seu ofertas de produtos- de uma tarifa do sul confortável a mercadorias exclusivas de varejo - com sua ampla acessibilidade em mais de 650 locais estrategicamente colocados. A empresa emprega um diverso promoção Estratégia, alavancando tudo, desde programas de fidelidade a colaborações com ícones de música country, criando um burburinho que ressoa com seu público. Juntamente com um Preços de gama média A estratégia que garante valor para as famílias, o Cracker Barrel não apenas continua sendo um destino gastronômico amado, mas também solidifica seu lugar no coração dos clientes em toda a América. A execução ponderada do mix de marketing prova que o sucesso está em conhecer seu público e se envolver com eles em vários níveis.